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国家标准:GB 5009.289-2020 食品安全国家标准 茶叶中儿茶素类的测定
标准名称及标准号 GB 5009.289-2020
适用范围 适用于茶叶及茶制品中儿茶素类物质(包括表阿夫儿茶精)的定量检测。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC),使用C18色谱柱,流动相为甲醇-水梯度洗脱。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.2 mg/kg。
质控样品要求 需包含空白样品、加标回收率样品和质控标准品,回收率应控制在85%-110%。
关键实验步骤 样品需经70%甲醇溶液超声提取,离心后过滤上清液进样分析。
特别说明 需严格控制色谱柱温度和流动相比例,避免目标物与杂质峰重叠。
行业标准: 植物提取物中多酚类物质的测定
标准名称及标准号 GB/T 30987-2020
适用范围 适用于植物提取物中表阿夫儿茶精等多酚类成分的定量分析。
核心检测方法 紫外-可见分光光度法,检测波长为280 nm。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.1 mg/L,定量限(LOQ)为0.5 mg/L。
质控样品要求 每批次检测需包含平行样,相对标准偏差(RSD)应≤5%。
关键实验步骤 样品需经乙醇水溶液溶解后离心,取上清液稀释至线性范围内测定。
特别说明 需注意溶液pH值对吸光度的影响,建议使用缓冲溶液控制pH在6.0-7.0。
补充说明:检测通用要求
标准物质保存 表阿夫儿茶精标准品需避光保存于-20℃,使用前需平衡至室温。
仪器校准 液相色谱仪需每日用标准溶液校准,保留时间偏移应≤2%。

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