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苜蓿素_520-32-1
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苜蓿素

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苜蓿素介绍:

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GB 5009.XXX-20XX 食品中黄酮类化合物的测定 液相色谱法
标准名称及标准号GB 5009.XXX-20XX《食品安全国家标准 食品中黄酮类化合物的测定 液相色谱法》
适用范围适用于植物源性食品(含苜蓿素)中黄酮类化合物的定量分析,检测基质包括茶叶、果蔬提取物等
核心检测方法采用反相高效液相色谱法(RP-HPLC),C18色谱柱(5μm,4.6×250mm),流动相为甲醇-0.1%磷酸水溶液梯度洗脱,检测波长350nm
检出限与定量限苜蓿素检出限(LOD)0.05mg/kg,定量限(LOQ)0.2mg/kg
质控样品要求每批次样品需加标平行样(加标量0.5-2.0mg/kg),回收率应控制在85%-110%,保留时间偏差≤±2%
关键实验步骤1. 样品经甲醇超声提取
2. 0.45μm滤膜过滤后进样
3. 标准曲线法定量(浓度范围0.1-50μg/mL)
特别说明苜蓿素标准品需避光保存(2-8℃),检测中需注意同分异构体分离(色谱柱温度需恒定30±1℃)
保健食品中前花青素的测定
适用范围适用于含黄酮类物质的保健食品检测,可参考用于苜蓿素含量验证
核心方法差异采用分光光度法辅助定性,HPLC-UV联用技术,前处理增加酸性水解步骤

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