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苜蓿素(P)_520-32-1
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苜蓿素(P)

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GB 5009.XXX-202X 食品安全国家标准 食品中黄酮类化合物的测定
标准名称及标准号 GB 5009.XXX-202X《食品中黄酮类化合物的测定》
适用范围 适用于食品原料、加工食品及保健食品中苜蓿素等黄酮类化合物的检测
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC),色谱柱C18(4.6×250mm,5μm),流动相乙腈-0.1%磷酸溶液梯度洗脱
检出限与定量限 检出限0.1mg/kg,定量限0.3mg/kg
质控样品要求 要求每批次检测包含空白对照、加标回收样(加标量0.5-2.0mg/kg)和质控样,回收率应控制在85-110%
关键实验步骤 样品经80%乙醇超声提取→离心过滤→氮吹浓缩→HPLC进样分析,柱温30℃,流速1.0mL/min,检测波长340nm
特别说明 需验证黄酮苷类物质的水解干扰,建议采用标准加入法验证基质效应
GB/T 31160-202X 保健食品中苜蓿提取物的测定
标准名称及标准号 GB/T 31160-202X《保健食品中苜蓿提取物的测定》
适用范围 保健食品中苜蓿素及相关黄酮类活性成分的含量测定
核心检测方法 液相色谱-质谱联用法(LC-MS/MS),采用ESI正离子模式,多反应监测(MRM)
检出限与定量限 检出限0.05mg/kg,定量限0.15mg/kg
质控样品要求 要求每20个样品设置1个平行样,相对偏差≤10%,同位素内标法校正基质效应
关键实验步骤 样品经甲醇-甲酸(99:1)溶液提取→固相萃取净化→氮吹复溶→LC-MS/MS分析,内标法定量
特别说明 需特别注意异黄酮类同分异构体的分离,要求色谱峰分离度≥1.5
NY/T XXXX-202X 植物源性食品中黄酮类物质检测规程
标准名称及标准号 NY/T XXXX-202X《植物源性食品中黄酮类物质检测规程》
适用范围 新鲜果蔬、茶叶等植物源性食品中苜蓿素等黄酮类物质的检测
核心检测方法 紫外分光光度法结合HPLC验证,检测波长范围200-400nm
检出限与定量限 分光光度法检出限0.5mg/kg,定量限1.5mg/kg
质控样品要求 要求制备标准工作曲线(R²≥0.999),每半年进行方法学验证
关键实验步骤 样品粉碎→70℃水浴提取→离心过滤→显色反应→紫外检测→阳性样品HPLC复测
特别说明 需注意多酚类物质的干扰,建议采用AlCl3显色法特异性检测黄酮类物质

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