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黄曲霉毒素B1高敏检测试剂盒

C11013

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黄曲霉毒素B1高敏检测试剂盒介绍：

黄曲霉毒素B1高敏检测试剂盒

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国家标准解读：《食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族的测定》

标准名称及标准号

GB 5009.22-2016《食品安全国家标准食品中黄曲霉毒素B族的测定》

适用范围	适用于谷物、食用油、调味品等食品中黄曲霉毒素B1的定量检测，包含免疫亲和层析净化-高效液相色谱法和酶联免疫吸附法（ELISA）。

核心检测方法

1. 高效液相色谱法（HPLC）：经免疫亲和柱净化后定量分析；
2. 酶联免疫吸附法（ELISA）：通过抗体-抗原反应测定吸光度，计算浓度。

检出限与定量限

HPLC法检出限为0.03 μg/kg，定量限为0.1 μg/kg；
ELISA法检出限为0.05 μg/kg，定量限为0.15 μg/kg。

质控样品要求

1. 空白样品加标回收率应在70%-120%；
2. 平行样品相对偏差≤15%；
3. 每批次检测需包含阴性对照和阳性对照。

关键实验步骤

1. 样品均质后甲醇-水溶液提取；
2. 免疫亲和柱净化去除干扰物质；
3. HPLC分析时流动相为甲醇-水梯度洗脱，检测波长360 nm；
4. ELISA法需标准曲线拟合，计算样品OD值对应浓度。

特别说明	1. 黄曲霉毒素B1具强致癌性，实验需在通风橱操作； 2. 亲和柱需4℃保存，避免反复冻融； 3. 高脂肪样品需增加净化步骤。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！