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FTQC-03-02模拟乳粉大肠菌群质控样品  _
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FTQC-03-02模拟乳粉大肠菌群质控样品

CICC B0041 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 1支/盒(配套1包专用奶粉) {{goodObj.date}} CICC {{item.norm}} 见证书 {{inventory}}
FTQC-03-02模拟乳粉大肠菌群质控样品 介绍:
  • 产品编号:CICC B0041
  • 中文名称:FTQC-03-02模拟乳粉大肠菌群质控样品
  • 拉丁名称:
  • 规格:1支/盒(配套1包专用奶粉)
  • 保存温度:-18℃~-33℃

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食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数
适用范围 本标准适用于乳粉及其他食品中大肠菌群的定量检测,用于评估样品卫生质量及加工过程的污染风险[5]。
核心检测方法 采用平板计数法,通过选择性培养基(如结晶紫中性红胆盐琼脂)培养后计数典型菌落,结合生化确认实验(如BGLB肉汤发酵)完成定量分析[5]。
检出限与定量限 标准要求定量范围为102~104 CFU/g,检测限为10 CFU/g。低于此值需报告“未检出”[5]。
质控样品要求 质控样品(如FTQC-03-02)需满足均匀性、稳定性要求,储存于-20℃以下,运输需冷链且开封后需按标准条件保存并在有效期内使用[5]。
关键实验步骤 1. 样品预处理:无菌称量并梯度稀释;
2. 接种与培养:选择适宜稀释度接种至培养基,36±1℃培养18~24小时;
3. 结果确认:挑取典型菌落进行革兰氏染色及生化试验[5]。
特别说明 实验需同步进行空白对照及阳性/阴性对照;若样品含干扰物质(如乳粉中的脂肪),需增加均质处理或使用特定稀释液[5]。

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