FTQC-15-01霉菌和酵母计数质控样品 _质控样品_菌种_标准物质_萘析商城

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FTQC-15-01霉菌和酵母计数质控样品

CICC B0261

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CICC

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G-053001 | 见证书

FTQC-15-01霉菌和酵母计数质控样品介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

适用范围

本标准适用于各类食品中霉菌和酵母的计数检测，包括但不限于加工食品、原料及半成品[4][5]。

核心检测方法

采用平板计数法：
1. 样品均质后稀释，接种于马铃薯葡萄糖琼脂（PDA）或孟加拉红琼脂培养基。
2. 28℃±1℃培养5-7天，观察典型菌落并进行计数[1][5]。

检出限与定量限

检出限为10 CFU/g（或mL），定量范围为10-10³ CFU/g（或mL），具体依样品基质调整[4]。

质控样品要求

质控样品需满足：
- 冻干粉形式，有效期内稳定性符合要求；
- 霉菌和酵母总数定量标准值为10³ CFU/mL，霉菌与酵母分别占比明确；
- 实验前需按标准方法复苏并验证活性[4]。

关键实验步骤

1. 样品制备：无菌均质，梯度稀释；
2. 培养基选择：优先使用孟加拉红琼脂抑制细菌干扰；
3. 培养条件：28℃±1℃避光培养，每日观察菌落生长；
4. 结果计算：选择30-150 CFU的平板进行统计[1][5]。

特别说明

- 实验需在生物安全柜中进行，避免环境污染；
- 若样品含防腐剂，需增加中和剂或延长稀释梯度；
- 菌落形态不典型时需结合显微镜镜检确认[1][4]。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！