FTQC-35-01乳酸菌计数质控样品 _质控样品_菌种_标准物质_萘析商城

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FTQC-35-01乳酸菌计数质控样品

CICC B0321

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CICC

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FTQC-35-01乳酸菌计数质控样品介绍：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准解读

适用范围
本标准适用于含活性乳酸菌的食品检验，包括乳制品、发酵食品等。重点针对乳杆菌属、双歧杆菌属和嗜热链球菌的定量检测[1][8]。

核心检测方法
1. 传统培养法：采用选择性培养基分离计数（如MRS培养基用于乳杆菌）
2. 实时荧光PCR法（新增选做方法）：用于快速定量检测特定菌属[8]

检出限与定量限
1. 传统培养法：最低检出限10 CFU/g(mL)
2. 定量范围：10²-10⁸ CFU/g(mL)
3. 实时荧光PCR法：检测灵敏度达10³ copies/μL[8]

质控样品要求
1. 需包含乳酸菌总数、乳杆菌、嗜热链球菌三指标
2. 标准值范围：10⁵-10⁷ CFU/mL
3. 需验证复苏率（80-120%）
4. 样品有效期≤6个月[1]

关键实验步骤
1. 样品制备：无菌均质后梯度稀释（10^-1-10^-7）
2. 培养条件：36±1℃厌氧培养72±3小时
3. 菌落判定：需验证典型菌落形态
4. 结果计算：选择30-300 CFU的稀释度计算[8]

特别说明
1. 新版标准变更：明确定义乳酸菌生化特性（触酶阴性、硝酸还原酶阴性等）
2. 培养基调整：修改了TTC浓度和琼脂添加量
3. 新增质控要求：PCR检测需设置阳性/阴性对照
4. 报告要求：需注明检测方法与菌属分类[8]

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！