FTQC-15-01霉菌和酵母计数质控样品 B0832（GB 4789.15-2016）_质控样品_菌种_标准物质_萘析商城

图片仅供参考，具体产品以实物为准！

FTQC-15-01霉菌和酵母计数质控样品 B0832（GB 4789.15-2016）

CICC B0832

~~{{goodObj.price > 0 ? '￥' + goodObj.price : '咨询'}}~~

￥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询

2支/盒

CICC

霉酵总数10²CFU/mL、霉菌10~1000 CFU/mL、酵母霉菌10~1000 CFU/mL

猜您喜欢

F-1
S87933-10mg | 98%
F-1
S87933-25mg | 98%
F-1
S87933-5mg | 98%
CB-103
S89095-10mg | 98%
CB-103
S89095-1g | 98%
CB-103
S89095-50mg | 98%

FTQC-15-01霉菌和酵母计数质控样品 B0832介绍：

产品编号：CICC B0832
中文名称：FTQC-15-01霉菌和酵母计数质控样品
参考值：霉酵总数10²CFU/mL、霉菌10~1000 CFU/mL、酵母霉菌10~1000 CFU/mL
特性：定量
具体用途：食品中霉菌和酵母计数检验质量控制与人员考核。
规格：2支/盒
单位：盒
保存温度：-18℃~-33℃
总效期：2年
适用标准：GB 4789.15-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

您正在浏览的产品：FTQC-15-01霉菌和酵母计数质控样品 B0832

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

一、适用范围

GB 4789.15-2016适用于各类食品中霉菌和酵母的计数检测，包括固体、半固体及液体样品。特别注意不适用于含大量防腐剂、高渗透压物质（如盐渍/糖渍食品）或已发酵产品（如面包、奶酪）的检测[2][10]。

二、核心检测方法

采用培养基计数法：
1. 马铃薯葡萄糖琼脂法：适用于多数食品，培养温度28±1℃，时间5天。
2. 孟加拉红琼脂法：抑制细菌生长，提高霉菌和酵母分离效果[2][10]。

三、检出限与定量限

检测灵敏度为10 CFU/g（mL），定量范围通常为10-300 CFU/平板。若样品浓度超出范围需调整稀释度后复测[2][10]。

四、质控样品要求

质控样品需满足：
1. 霉菌和酵母总数定量值明确（如10³ CFU/mL）。
2. 稳定性≥6个月，均匀性符合标准偏差要求。
3. 与待测样品基质匹配，避免干扰[10]。

五、关键实验步骤

1. 样品处理：25g样品+225mL稀释液，拍击均质2分钟。
2. 梯度稀释：制备10倍系列稀释液，选择2-3个适宜稀释度。
3. 接种培养：每稀释度接种1mL至平板，倾注培养基后28℃培养5天。
4. 结果判读：菌落数在10-150之间的平板用于计算[2][10]。

六、特别说明

1. 禁用旋转刀片均质器，防止切断霉菌菌丝导致假阳性。
2. 高酸性样品（pH≤3.5）需先用灭菌碳酸钠溶液中和。
3. 培养期间每日观察，防止菌落过度融合影响计数[2][10]。

[2] GB4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》 [10] FTQC-15-01霉菌和酵母计数质控样品/GB 4789.15-2016 食品安全国家标准

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！