FTQC-30-03模拟乳粉单核细胞增生李斯特氏菌质控样品 B0302（GB 4789.30-2016）
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嗜肺军团菌质控样品 B1062（GB/T 18204.5-2013）
CICC B1062 | 103~104CFU/500mL
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FTQC-38-02大肠埃希氏菌质控样品 B1052（GB 4789.38-2025）
CICC B1052 | 102~103CFU/mL
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FTQC-30-05单核细胞增生李斯特氏菌质控样品 B1042（GB 4789.30-2025）
CICC B1042 | ＜500 MPN/mL
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FTQC-30-04单核细胞增生李斯特氏菌质控样品 B1032（GB 4789.30-2016）
CICC B1032 | 阴性
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餐具大肠菌群质控样品 B1011（GB 14934-2016）
CICC B1011 | 阳性
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一、适用范围
1. 第一法：食品中单核细胞增生李斯特氏菌的定性检验。
2. 第二法：单核细胞增生李斯特氏菌含量较高的食品中该菌的计数。
3. 第三法：单核细胞增生李斯特氏菌含量较低（<100 CFU/g）且杂菌含量高的食品中该菌的计数[3]。
二、核心检测方法
1. 设备：恒温培养箱（30℃±1℃、36℃±1℃）、均质器、显微镜等。
2. 培养基：使用选择性培养基（如PALCAM琼脂）进行菌落分离，并通过生化鉴定（如溶血试验、糖发酵试验）确认目标菌[3][7]。
三、检出限与定量限
1. 第二法（平板计数法）：适用于菌含量≥100 CFU/g的样品，定量限为10 CFU/g。
2. 第三法（MPN计数法）：适用于菌含量<100 CFU/g的样品，检出限为0.3 MPN/g[3]。
四、质控样品要求
1. 使用标准菌株（如ATCC 19115）作为阳性对照。
2. 每批次实验需包含空白对照，确保培养基和试剂无污染。
3. 定期验证设备性能（如温度校准）[3][7]。
五、关键实验步骤
1. 前增菌：将样品加入FB1增菌液，30℃培养24-48小时。
2. 选择性增菌：转接至FB2增菌液，30℃继续培养24-48小时。
3. 分离培养：划线接种于PALCAM琼脂平板，37℃培养48小时，观察典型菌落[3][7]。
六、特别说明
1. 第一法仅用于定性判定是否存在目标菌，不提供定量结果。
2. 第二法和第三法的选择需根据样品特性（如含菌量、干扰菌群）决定。
3. 实验人员需具备生物安全防护意识，避免操作中交叉污染[3][7]。
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