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γ-鹅膏毒肽

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γ-鹅膏毒肽介绍:

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国家标准:食品中鹅膏毒肽类毒素的测定 液相色谱-质谱/质谱法(GB 5009.XXX-XXXX)
标准名称及标准号 GB 5009.XXX-XXXX《食品中鹅膏毒肽类毒素的测定 液相色谱-质谱/质谱法》,该标准规定了食品中γ-鹅膏毒肽等蘑菇毒素的检测方法。
适用范围 适用于食品(如食用菌、饮料、加工食品)中γ-鹅膏毒肽的定性及定量检测,检测对象包括液态、固态及半固态样品。
核心检测方法 基于液相色谱-串联质谱(LC-MS/MS)技术,采用同位素内标法进行定量,目标物通过C18色谱柱分离,多反应监测模式(MRM)检测。
检出限与定量限 检出限(LOD)为0.05 μg/kg,定量限(LOQ)为0.2 μg/kg,满足痕量分析要求。
质控样品要求 需包含空白样品、加标回收样品及平行样,加标浓度覆盖LOQ至10倍LOQ范围,回收率应在70%-120%之间,RSD≤15%。
关键实验步骤 1. 样品前处理:乙腈-水提取,固相萃取(SPE)净化;
2. 仪器条件:流动相为0.1%甲酸水/乙腈,流速0.3 mL/min;
3. 数据采集:通过MRM模式采集目标物及内标的特征离子对。
特别说明 1. γ-鹅膏毒肽对光敏感,需避光操作;
2. 实验废弃物需按剧毒物质规范处理;
3. 需定期校准质谱仪并验证色谱柱分离效果。

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