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食用合成色素亮蓝_3844-45-9,亮蓝
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食用合成色素亮蓝

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食用合成色素亮蓝介绍:

食用合成色素亮蓝


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国家标准和行业标准解读:食用合成色素亮蓝
1. 《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》
适用范围 规定了亮蓝(亮蓝及其铝色淀,INS号133)作为食品添加剂在各类食品中的允许使用范围、最大使用量及使用限制。
关键内容 • 允许使用范围:包括调味糖浆、果冻、糕点、饮料、冷冻饮品等食品类别
• 最大使用量:根据食品类别不同,限量为0.01-0.5g/kg(以亮蓝计)
• 禁止用于婴幼儿食品、保健食品等特殊膳食
关联标准 需结合GB 1886.222-2016《食品安全国家标准 食品添加剂 亮蓝》的技术要求
2. 《食品安全国家标准 食品添加剂 亮蓝》
适用范围 明确亮蓝作为食品添加剂的理化指标、重金属限量及检测方法
关键内容 • 理化指标:色价(E1%1cm)≥1300,干燥减量≤10.0%
• 重金属限量:铅(Pb)≤10mg/kg,砷(As)≤3mg/kg
• 检测方法:采用分光光度法测定色价,原子吸收法测定重金属
3. 《食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》
适用范围 适用于食品中亮蓝等合成着色剂的检测
关键内容 • 检测方法:高效液相色谱法(HPLC)
• 检出限:0.2mg/kg(定量限0.5mg/kg)
• 前处理步骤:样品经聚酰胺吸附法或液液萃取法净化

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