水中氨_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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水中氨

BW57625-1

L-Glutamic acid

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20mL

万佳

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BW-OTL-TW-00288 | 1000mg/L

水中氨介绍：

【产品编号】BW1586-200mg

【CAS.编号】56-86-0

【中文名称】L-谷氨酸

【英文名称】L-Glutamic acid

【标准值】≥98%

【产品规格】200mg

【主要用途】本品仅用于实验室科研含量测定。

【保存条件】2-8℃

【注意事项】

,对照品，有报告。

水中氨相关产品：

标物编号	产品名称	CAS NO	标准值	规格	价格	库存	有效期至
BW2634-10mg	谷氨酸钠	142-47-2	≥99%	10mg	100	2	——
BW1586-20mg	L-谷氨酸	56-86-0	HPLC≥98%	20mg	40	4	——
BW1586-200mg	L-谷氨酸	56-86-0	≥98%	200mg	200	1	——
H17677	L-谷氨酸	56-86-0	99%	100g	80	现货
H17677-500g	L-谷氨酸	56-86-0	99%	500g	150	现货	——
BW1586	L-谷氨酸	56-86-0	≥99%	100mg	140	现货
BW1586-5g	L-谷氨酸	56-86-0	≥99%	5g	800	现货
H17428-1g	γ聚谷氨酸	25513-46-6	分子量2000	1g	300	现货	——
H17428-5g	γ聚谷氨酸	25513-46-6	分子量2000	5g	800	现货	——
H17066-1g	γ聚谷氨酸	25513-46-6	分子量70万	1g	300	现货	——

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：《食品安全国家标准食品中氨基酸的测定》

标准名称及标准号

GB 5009.124-2016 食品安全国家标准食品中氨基酸的测定

适用范围	适用于食品中游离氨基酸（包括L-谷氨酸）的定量分析，涵盖乳制品、谷物、饮料等基质

核心检测方法

柱前衍生-高效液相色谱法（HPLC），使用异硫氰酸苯酯（PITC）作为衍生试剂

检出限与定量限

L-谷氨酸检出限为0.5 mg/kg，定量限为1.5 mg/kg

质控样品要求

每批次需同时测定加标回收样（加标量为样品含量的80%-120%）和空白对照样

关键实验步骤

1. 样品水解处理（6 mol/L HCl，110℃水解24h）
2. 衍生化反应（pH 8.3条件下与PITC反应）
3. 色谱分离（C18色谱柱，梯度洗脱）

特别说明	需严格控制衍生反应时间（20±2 min）和温度（25±1℃），防止副反应影响定量准确性

行业标准解读：《食品安全国家标准食品营养强化剂 L-谷氨酸钠》

标准名称及标准号

GB 1903.8-2015 食品安全国家标准食品营养强化剂 L-谷氨酸钠

适用范围	规范食品添加剂中L-谷氨酸钠的纯度、重金属限量及鉴别试验要求

核心检测方法

旋光度测定法（鉴别试验）和凯氏定氮法（含量测定）

质控指标	纯度≥99.0%，砷（As）≤1 mg/kg，铅（Pb）≤1 mg/kg

方法标准解读：GB/T 5009.157-2016《食品中有机酸的测定》

标准名称及标准号

GB/T 5009.157-2016 食品中有机酸的测定

适用范围	食品中谷氨酸等有机酸的检测，适用于发酵制品、调味品等复杂基质

核心检测方法

离子色谱法（电导检测器），前处理包括超声提取和固相萃取净化

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！