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槲皮素

BW1899-1-20mg

Querceti

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117-39-5

20mg

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槲皮素介绍：

槲皮素

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国家标准：GB 5009.XXX-XXXX（示例）食品中槲皮素的测定高效液相色谱法

标准名称及标准号	GB 5009.XXX-XXXX 食品中槲皮素的测定高效液相色谱法
适用范围	适用于食品（如水果、蔬菜、保健食品）中槲皮素含量的定量检测，检测基质包括液体、固体及半固体样品。
核心检测方法	高效液相色谱法（HPLC），采用C18反相色谱柱，流动相为甲醇-水（含磷酸调节pH），紫外检测器波长设定为370 nm。
检出限与定量限	检出限（LOD）为0.05 mg/kg，定量限（LOQ）为0.2 mg/kg。
质控样品要求	每批次需添加空白样品、加标回收样品（加标浓度为LOQ的1-5倍），回收率应控制在80%-120%，RSD≤10%。
关键实验步骤	1. 样品前处理：乙醇超声提取，离心过滤； 2. 色谱条件优化：流动相梯度洗脱； 3. 标准曲线绘制：槲皮素标准品系列浓度进样。
特别说明	避免使用玻璃容器接触强酸性溶液，防止槲皮素降解；实验环境需避光。

行业标准：SN/T XXXX-XXXX（示例）植物提取物中槲皮素的测定

标准名称及标准号	SN/T XXXX-XXXX 植物提取物中槲皮素的测定
适用范围	适用于银杏叶、槐米等植物提取物中槲皮素的定性及定量分析。
核心检测方法	液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS），离子源为电喷雾电离（ESI），负离子模式，多反应监测（MRM）。
检出限与定量限	LOD为0.01 mg/kg，LOQ为0.03 mg/kg。
质控样品要求	需使用有证标准物质（CRM）进行校准，每20个样品插入一个质控样，偏差≤15%。
关键实验步骤	1. 样品水解：盐酸-甲醇溶液回流水解糖苷键； 2. 固相萃取（SPE）净化； 3. 质谱参数优化。
特别说明	需注意槲皮素苷类物质的水解效率，避免过度水解导致目标物损失。

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