白酒中乙酸乙酯、己酸乙酯质控样品（GB/T 10345-2022）_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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白酒中乙酸乙酯、己酸乙酯质控样品（GB/T 10345-2022）

ZKQC8189

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50mL

万佳

乙酸乙酯 95.2ug/mL 己酸乙酯 102.5ug/mL

冷藏储存

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白酒中乙酸乙酯、己酸乙酯质控样品介绍：

本质量控制样品主要用于白酒中乙酸乙酯、己酸乙酯检测过程中的质量控制、方法验证、方法比较等。

一、样品制备

本质控样品选用市售白酒为原料，经加工混匀，乙酸乙酯、己酸乙酯含量初检符合要求后，进行分装。

二、溯源性及定值方法

本质控样品以检测值作为标准值，方法参照《GB/T 10345-2022 白酒分析方法》。通过使用满足计量学特性要求的制备方法、测量方法和计量器具，保证标准物质的量值溯源性。

三、特性值及不确定度

特性值及不确定度表（包含因子k=2）

编号	项目	标准值(μg/mL)	扩展不确定度(μg/mL)	标准值区间(μg/mL)
ZKQC8189	乙酸乙酯	95.2	4.8	90.4-100.0
ZKQC8189	己酸乙酯	102.5	5.2	97.3-107.7

标准值不确定度综合考虑了定值过程、均匀性和稳定性引入的不确定度合成。

四、均匀性和稳定性检验

根据JJF1343-2022《标准物质的定值及均匀性、稳定性评估》进行了均匀性及稳定性评估，统计结果表明样品均匀性稳定性良好。

本样品至定值之日起，有效期为18个月。研制单位将继续跟踪监测该样品的稳定性，有效期内如发现量值变化，将及时通知用户。

五、包装、运输、储存及安全警示

1.本质控样品以聚乙烯瓶包装，50mL/瓶。

2.本样品采取冰袋运输方法，运输时应避免挤压、碰撞；冷藏（2-8℃）避光保存。

3.使用时请佩戴口罩、手套进行必要防护，并在通风橱中进行操作，本样品仅限实验使用，严禁它用。

白酒中乙酸乙酯、己酸乙酯质控样品相关产品：

标物编号	产品名称	CAS NO	标准值	规格	价格	库存	有效期至
ZKQC8189	白酒中乙酸乙酯、己酸乙酯质控样品	——	乙酸乙酯 95.2ug/mL 己酸乙酯 102.5ug/mL	50mL	960	现货	——

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白酒中乙酸乙酯、己酸乙酯相关标准解读

1. GB/T 10345-2022《白酒分析方法》

适用范围：

白酒中乙酸乙酯、己酸乙酯等风味成分的定量分析，涵盖气相色谱法（GC）和气质联用法（GC-MS）

关联内容：

• 明确规定了取样量（通常取50 μL酒样）和进样方式（直接进样或液液萃取浓缩）

• 要求使用DB-WAX或等效极性色谱柱（柱长50-60 m，内径0.25 mm）

• 程序升温条件：初始50℃保持2 min，以5℃/min升至220℃保持10 min

检出限要求：

乙酸乙酯：0.05 mg/L（GC-FID），己酸乙酯：0.03 mg/L（GC-FID），当采用GC-MS时检出限可降低1个数量级

2. GB 2757-2012《食品安全国家标准蒸馏酒及其配制酒》

适用范围：

所有蒸馏酒（含白酒）的卫生安全指标，虽未直接规定酯类物质限量，但要求特征组分检测需符合对应产品标准

关联内容：

• 第4.3条要求企业需建立原辅料控制制度，包含特征风味物质监控

• 附录B规定实验室应具备酯类物质检测能力验证记录

3. GB/T 27404-2008《实验室质量控制规范食品理化检测》

适用范围：

质控样品在白酒酯类检测中的应用，包含基体匹配型质控样的使用要求

关键指标要求：

• 质控样均匀性：同一批次内RSD≤5%（n=10）

• 稳定性：-20℃保存12个月特性值变化≤10%

• 定值要求：至少3家实验室采用不同原理方法联合定值

实验注意事项：

• 乙酸乙酯与乙缩醛保留时间接近，需通过升温程序优化分离度（分离度R≥1.5）

• 质控样基质建议选择酒精度52%vol的纯粮固态基酒，添加目标物后平衡48小时

• 建议每批次检测插入3个浓度水平的质控样（低、中、高），覆盖0.5-5.0 g/L范围

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！