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大米粉中8种有机氯

ZKQC8606

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大米粉中8种有机氯介绍：

大米粉中8种有机氯

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涉及的国家标准及解读

《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》
适用范围：	适用于大米（含米粉）中有机氯农药残留的限量规定，包括α-六六六、β-六六六、γ-六六六、δ-六六六、p,p'-滴滴涕、o,p'-滴滴涕、p,p'-滴滴伊、p,p'-滴滴滴等8种化合物。
关联内容：	• 设定谷物类（大米）中有机氯农药的最大残留限量（MRLs），例如六六六总量（α+β+γ+δ）≤0.05 mg/kg； • 明确以干基计算的残留量判定规则
检出限：	检测方法需满足GB 23200.113-2018等标准要求，方法定量限（LOQ）通常≤0.01 mg/kg

《食品安全国家标准植物源性食品中208种农药及其代谢物残留量的测定气相色谱-质谱联用法》
适用范围：	涵盖大米粉中有机氯农药的检测方法，包含上述8种目标物
关联内容：	• 规定样品前处理流程（提取、净化、浓缩等）； • 采用气相色谱-质谱联用（GC-MS）进行定性与定量分析
检出限：	方法定量限（LOQ）为0.01 mg/kg，部分化合物可达0.005 mg/kg

关键指标说明
• 六六六（HCH）：包含4种异构体，总量限值严于单一组分； • 滴滴涕（DDT）：包含代谢物滴滴伊（DDE）和滴滴滴（DDD），残留判定需计算总和； • 判定规则：若检测值超过MRLs且实验室复测确认，则判定为不合格

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