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大米粉中钙、镁

MCS-10227

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30g

微标标物

镁 64.6mg/kg 钙 5.04mg/kg

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冰袋运输

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大米粉中钙、镁介绍：

大米粉中钙、镁

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

涉及的国家标准及行业标准解读

1. 《食品安全国家标准食品中多元素的测定》
适用范围：	适用于大米粉等食品中钙、镁、钾、钠等元素的同时测定
关联方法：	• 第一法：电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS） • 第二法：电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES） • 第三法：火焰原子吸收光谱法（FAAS）
检出限与定量限：	• 钙：方法检出限0.3 mg/kg，定量限1.0 mg/kg • 镁：方法检出限0.2 mg/kg，定量限0.6 mg/kg

2. 《食品安全国家标准食品中钙的测定》
适用范围：	专门针对大米粉等食品中钙元素的测定
检测方法：	• EDTA滴定法（第一法） • 电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES，第二法） • 火焰原子吸收光谱法（FAAS，第三法）
检出限与定量限：	• 滴定法：检出限2 mg/100g，定量限6 mg/100g • 仪器法：检出限0.2 mg/kg，定量限0.6 mg/kg

3. LS/T 6109-2014《粮油检验谷物中钙的测定微波消解-原子吸收法》
适用范围：	专门针对大米粉等谷物制品中钙元素的测定
检测方法：	微波消解前处理结合火焰原子吸收光谱法（FAAS）
检出限与定量限：	• 方法检出限0.5 mg/kg • 定量限1.5 mg/kg

特别说明

1. 当需要同时检测钙、镁元素时，优先采用GB 5009.268的多元素联测方法
2. 滴定法适用于含量较高的钙检测（＞6 mg/100g），仪器法更适合痕量分析

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