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大米粉中铅和镉

MCS-10008

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10g

微标标物

铅0.42mg/kg，镉0.12mg.kg

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大米粉中铅和镉介绍：

大米粉中铅和镉

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大米粉中铅和镉检测相关标准解读

1. 《食品安全国家标准食品中污染物限量》
适用范围：	适用于大米粉等谷物碾磨加工品，规定铅、镉的限量指标
关联内容：	铅限量：≤0.2 mg/kg（谷物碾磨品）镉限量：≤0.2 mg/kg（谷物及其碾磨品）

2. 《食品安全国家标准食品中铅的测定》
适用范围：	适用于大米粉等食品中铅含量的石墨炉原子吸收光谱法检测
检出限：	0.02 mg/kg，定量限0.05 mg/kg

3. 《食品安全国家标准食品中镉的测定》
适用范围：	适用于大米粉等食品中镉含量的原子吸收光谱法检测
检出限：	0.001 mg/kg，定量限0.003 mg/kg

4. 《米粉》
适用范围：	规范米粉（含大米粉）的感官、理化及安全指标
关联内容：	引用GB 2762对铅、镉的限量要求

注：上述标准中，GB 2762-2022为核心限量标准，GB 5009.12/15为配套检测方法标准，GB/T 35876-2018为产品标准需联动使用

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