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SS琼脂/用于沙门氏菌，志贺氏菌的选择性分离培养

HB4089

Salmonella-Shigella Agar

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250g

hopebio

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SS琼脂介绍：

用途

用于沙门氏菌，志贺氏菌的选择性分离培养。

成分（g/L）

牛肉粉	5.0g
胨	5.0g
乳糖	10.0g
3号胆盐	8.5g
枸橼酸钠	8.5g
硫代硫酸钠	8.5g
枸橼酸铁	1.0g
中性红	0.025g
煌绿	0.00033g
琼脂	17.0g
PH值	6.9-7.1

检验原理：

胨、牛肉浸粉提供碳源、氮源、维生素和矿物质；乳糖为可发酵的糖类；三号胆盐、枸橼酸钠和煌绿抑制革兰氏阳性菌及大多数的大肠菌群和变形杆菌，但不影响沙门氏菌的生长；硫代硫酸钠和枸橼酸铁用于检测硫化氢的产生，使菌落中心呈黑色；中性红为pH 指示剂，发酵糖产酸的菌落呈红色，不发酵糖的菌落为无色；琼脂是培养基的凝固剂。

用法：

称取本品63.53克，溶解于1000ml蒸馏水中，加热煮至沸，不必高压蒸汽灭菌，冷至45-50℃倒成平板。

质量控制和典型特征：

沙门氏菌在36±1℃培养18-24小时后，无色透明菌落有或无黑色中心，志贺氏菌呈无色透明菌落。

SS琼脂微生物质控结果：

您正在浏览的产品：SS琼脂

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

一、适用范围

SS琼脂适用于沙门氏菌、志贺氏菌及部分肠道致病菌（如小肠结肠炎耶尔森氏菌）的选择性分离培养，尤其适用于临床样本或食品微生物检测中目标菌的筛选[7][10]。

二、核心检测方法

基于选择性抑制原理：胆盐、枸橼酸盐和煌绿抑制革兰氏阳性菌及部分革兰氏阴性杂菌（如大肠杆菌），乳糖发酵特性结合中性红指示剂区分目标菌与非目标菌，硫代硫酸钠和枸橼酸铁用于检测硫化氢反应[3][10]。

三、检出限与定量限

未明确具体数值，但要求培养基具备高选择性，确保目标菌（如沙门氏菌、志贺氏菌）在适当接种量下可形成典型菌落，杂菌抑制率需符合药典或相关标准要求[7][10]。

四、质控样品要求

1. 培养基配制后需进行性能验证，包括目标菌生长率（如沙门氏菌ATCC 14028）和杂菌抑制率（如大肠杆菌ATCC 25922）；
2. 成品培养基应避光保存，平板需在2-8℃冷藏且48小时内使用[6][7]。

五、关键实验步骤

1. 称取63.53g干粉溶于1000ml蒸馏水，加热煮沸至完全溶解；
2. 冷却至50-60℃倾注无菌平皿；
3. 接种样本后于35-37℃培养18-24小时，观察菌落形态及颜色特征[10]。

六、特别说明

1. 变形杆菌可能产生类似沙门氏菌的黑色中心菌落，需结合生化鉴定区分；
2. 乳糖迟缓发酵的志贺氏菌可能呈无色透明菌落，需进一步验证；
3. 培养基避免反复加热，防止胆盐等成分变性[10]。

[7] 沙门、志贺菌属琼脂培养基(SS)(20版药典) [10] SS琼脂（沙门菌、志贺氏菌琼脂）原理及用途 [3] SS琼脂(为强选择性培养基)-百科 [6] 沙门、志贺菌属琼脂培养基(SS)-生物器材网

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