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阿力甜

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阿力甜介绍:

产品基本信息:
英文同义词:L-α-Aspartyl-N-(2,2,4,4-tetramethyl-3-thietanyl)-D-alaninamide (ACI); Thietane, D-alaninamide deriv. (ZCI); CP 54802
分子式:C14H25N3O4S
分子量:331.43

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准:GB 5009.263-2020 食品安全国家标准 食品中阿力甜的测定
适用范围 适用于饮料、糕点、乳制品等食品中阿力甜含量的检测,涵盖样品前处理、仪器分析及结果计算全流程。
核心检测方法
方法原理 采用高效液相色谱法(HPLC),以C18色谱柱分离,紫外检测器在210 nm波长下定量分析。
检出限与定量限
灵敏度指标 方法检出限(LOD)为0.5 mg/kg,定量限(LOQ)为1.5 mg/kg,需通过标准曲线验证线性范围。
质控样品要求
质量控制 每批次样品需包含空白对照、平行样及加标回收试验,回收率应控制在80%-120%范围内。
关键实验步骤
操作要点 1. 样品经甲醇-水溶液超声提取
2. 过0.45 μm滤膜净化
3. 流动相梯度洗脱(乙腈:0.02 mol/L乙酸铵=10:90→50:50)
4. 外标法定量。
特别说明
注意事项 1. 阿力甜标准品需避光保存于-20℃
2. 含蛋白质样品需增加沉淀步骤
3. 色谱柱温度应稳定在30±1℃。

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