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标准物质/甲醇中5种酯溶性酸性着色剂混标/SN/T 3540-2013_
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标准物质/甲醇中5种酯溶性酸性着色剂混标/SN/T 3540-2013

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标准物质/甲醇中5种酯溶性酸性着色剂混标/SN/T 3540-2013介绍:

组分信息:

标准品

CAS号名称标准值单位
6358-53-8柑橘红2号100μg/mL
842-07-9苏丹红1100μg/mL
3118-97-6苏丹红2100μg/mL
85-86-9苏丹红3(溶剂红23)100μg/mL
85-83-6苏丹红4(溶剂红24)100μg/mL

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甲醇中5种酯溶性酸性着色剂混标相关标准解读
1. 《食品安全国家标准 食品中合成着色剂的测定》
适用范围

本标准规定了食品中柠檬黄、苋菜红、胭脂红、日落黄、亮蓝等合成着色剂的高效液相色谱检测方法,适用于饮料、蜜饯、糖果、糕点等食品基质中酯溶性酸性着色剂的定量分析。

关联内容
前处理方法:采用甲醇-氨水溶液提取,聚酰胺吸附净化
色谱条件:C18色谱柱,甲醇-乙酸铵梯度洗脱,紫外检测器(波长范围430-630nm)
质控要求:空白试验回收率需达到80-110%
检出限与定量限
着色剂类型 检出限(mg/kg) 定量限(mg/kg)
柠檬黄0.20.5
苋菜红0.51.5
胭脂红0.51.5
日落黄0.51.5
亮蓝0.20.5
2. GB 31604.38-2021《食品安全国家标准 食品接触材料及制品 着色剂的测定》
适用范围

针对食品接触材料(塑料、橡胶、涂层等)中酸性着色剂的迁移量检测,包含甲醇溶解的酯溶性色素检测方法,适用于5种酸性着色剂在模拟物中的溶出分析。

方法特性
迁移试验条件:根据材料类型选择40℃/10天或60℃/2小时等模拟条件
检测灵敏度:各着色剂方法定量限为0.01 mg/dm²
色谱条件:反相色谱法结合二极管阵列检测器,甲醇-水体系梯度洗脱
3. 《食品中诱惑红的检测》
关联应用

虽为单一色素检测标准,其甲醇提取方法和色谱条件(C18柱,甲醇-乙酸铵流动相)可为复合酸性着色剂检测提供方法学参考,前处理中的液液萃取步骤可适配多组分分析。

注:以上标准均要求使用经认证的有证标准物质(如GBW(E)100347甲醇基酸性着色剂混合溶液标准物质)进行方法验证,实验过程需符合CNAS-CL01:2018对色谱分析的质量控制要求。

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