食用油中BHA、BHT、TBHQ质控样品（NY/T 1602-2008）_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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食用油中BHA、BHT、TBHQ质控样品（NY/T 1602-2008）

BWQ9382-2016

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30mL

伟业计量

3组分

见证书

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研制依据	NY/T 1602-2008 植物油中叔丁基羟基茴香醚（BHA）、2,6-二叔丁基对甲酚（BHT）和特丁基对苯二酚（TBHQ）的测定高效液相色谱法（2008-07-01实施）
基质	植物油
形态	液态
有效期
存储条件	冷藏（4±4）℃密闭及避光条件下保存。使用前应于室温（20±3）℃平衡，并充分摇动以保证均匀。安瓿瓶一经打开，应立即使用，不可再次熔封后作为标准物质使用，使用中严格防止沾污。
用途	本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
包装	本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格30mL携带或运输时应有防碎裂保护。
参考资料	NY/T 1602-2008 植物油中叔丁基羟基茴香醚（BHA）、2,6-二叔丁基对甲酚（BHT）和特丁基对苯二酚（TBHQ）的测定高效液相色谱法。

一、样品制备

本标准物质采用纯度经准确定值的特丁基对苯二酚（TBHQ）、叔丁基羟基茴香醚（BHA）、2,6-二叔丁基对甲酚（BHT）为溶质，以植物油为溶剂，在室温（20±3）℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。

二、溯源性及定值方法

本标准物质以重量-容量法配制值作为浓度标准值，采用高效液相色谱法（紫外检测器）进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

三、特征量值及扩展不确定度

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	特丁基对苯二酚(TBHQ)	32.9mg/kg	4.0mg/kg	植物油
2	叔丁基羟基茴香醚（BHA）	29.3mg/kg	4.0mg/kg	植物油
3	2,6-二叔丁基对甲酚（BHT)	32.8mg/kg	4.0mg/kg	植物油

四、均匀性检验及稳定性考察

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

五、包装、储存及使用

本标准物质采用棕色玻璃瓶包装,规格30mL携带或运输时应有防碎裂保护。

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适用范围： 食品中抗氧化剂（BHA、BHT、TBHQ等）的测定，适用于植物油、动物油脂、油炸食品等基质。

关键检测参数

检出限：	BHA 0.02 mg/kg、BHT 0.05 mg/kg、TBHQ 0.05 mg/kg
定量限：	BHA 0.05 mg/kg、BHT 0.15 mg/kg、TBHQ 0.15 mg/kg

关联内容： 采用气相色谱法（GC-FID）或液相色谱法（HPLC-UV）进行分离检测，需通过正己烷提取、硅胶柱净化等前处理步骤，质控样品应覆盖0.1-200 mg/kg浓度范围。

适用范围： 食品添加剂使用标准，规定BHA、BHT、TBHQ在食用油中的最大允许添加量

限量要求

质控关联： 实验室质控样品需包含限量值（0.2 g/kg）的80%、100%、120%浓度梯度，验证检测方法的准确性。

质控样品制备需满足GB/T 27404-2008《实验室质量控制规范》要求，重点关注加标回收率（应控制在85%-115%）和重复性（RSD＜10%）指标。

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