DL-丝氨酸标准品_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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DL-丝氨酸标准品

SHAM_129706

DL-serine

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302-84-1

10mg

伟业计量

99.9%

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一、基本信息：

二、样品制备：

三、溯源性及定值方法：

四、特征量值及扩展不确定度：

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	DL-丝氨酸	99.9%	None	None

五、均匀性检验及稳定性考察：

六、包装、储存及使用：

七、研制依据：

八、参考资料：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

相关国家标准解读

标准名称及标准号	GB 5009.124-2016《食品安全国家标准食品中氨基酸的测定》
适用范围	适用于食品中游离氨基酸（包括DL-丝氨酸）的定量分析，覆盖乳制品、谷物制品、营养补充剂等基质。

核心检测方法

采用柱前衍生-高效液相色谱法（HPLC），以邻苯二甲醛（OPA）为衍生试剂，紫外检测器（波长338 nm）。

检出限与定量限

DL-丝氨酸的检出限（LOD）为0.5 mg/kg，定量限（LOQ）为1.5 mg/kg，要求标曲线性范围1-200 mg/L。

质控样品要求

每批次需同步测试基质匹配质控样（加标回收率85-110%），平行样数量≥3，RSD应＜5%。

关键实验步骤

1. 样品经盐酸水解（110℃/24h）；
2. 衍生化反应（OPA与β-巯基乙醇）；
3. C18色谱柱分离（流动相A: 50 mmol/L醋酸钠，B: 乙腈-甲醇=3:2）；
4. 外标法定量。

特别说明	DL-丝氨酸需与其他同分异构体（如L-丝氨酸）进行色谱分离，建议柱温保持40℃，流速1.0 mL/min。

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