DL-丝氨酸标准品_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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DL-丝氨酸标准品

SHAM_129707

DL-serine

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302-84-1

100mg

伟业计量

99.9%

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一、基本信息：

二、样品制备：

三、溯源性及定值方法：

四、特征量值及扩展不确定度：

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	DL-丝氨酸	99.9%	None	None

五、均匀性检验及稳定性考察：

六、包装、储存及使用：

七、研制依据：

八、参考资料：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读

标准名称及标准号

GB 5009.124-2016《食品安全国家标准食品中氨基酸的测定》

适用范围

适用于食品中DL-丝氨酸及其他氨基酸的定量检测，包括乳制品、谷物、保健食品等基质。

核心检测方法

液相色谱法（HPLC）或氨基酸分析仪法，采用离子交换色谱分离、茚三酮柱后衍生技术。

检出限与定量限

DL-丝氨酸的检出限为0.05 mg/kg，定量限为0.2 mg/kg（以干基计）。

质控样品要求

需使用加标回收率验证，回收率范围应为85%-105%；每批次检测需包含空白对照与平行样，RSD≤5%。

关键实验步骤

1. 样品水解：6 mol/L盐酸110℃水解24小时；
2. 衍生化：茚三酮试剂60℃反应15分钟；
3. 色谱条件：柱温53℃，流动相梯度洗脱。

特别说明

DL-丝氨酸需与L-型异构体分离，色谱柱应选用专用氨基酸分析柱（如钠型阳离子交换树脂）。

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