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东方伊萨酵母 Issatchenkia orientalis CICC 1926_
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东方伊萨酵母 Issatchenkia orientalis CICC 1926

CICC 1926 Issatchenkia orientalis {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 见证书 {{goodObj.date}} CICC {{item.norm}} 见证书 {{inventory}}
东方伊萨酵母 Issatchenkia orientalis CICC 1926介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000000743
  • 菌株保藏编号:CICC 1926
  • 中文名称:东方伊萨酵母
  • 拉丁名称:Issatchenkia orientalis
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←陈建元←山东
  • 收藏时间:1994-01-03
  • 原始编号:北2
  • 参考用途:酿造白酒。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无

说明书下载: 菌种说明书    打管说明书
东方伊萨酵母 Issatchenkia orientalis CICC 1926培养条件:

  • 培养基:0077 麦芽汁琼脂(Malt Extract Agar)
  • 5°Bé麦芽汁1000.0 mL
    琼脂15.0 g

    麦芽汁制备:大麦芽若干,粉碎后,加入4倍于麦芽重量的水,搅拌均匀,在55℃~60℃保温箱中糖化4 h,取出过滤,得麦芽汁,测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后,分装于已灭菌的三角瓶中。121℃,灭菌15 min后备用。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
  • 培养温度:28~30℃
  • 需氧类型:好氧
东方伊萨酵母 Issatchenkia orientalis CICC 1926参考文献:


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    国家标准解读: 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
    标准名称及标准号 GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》
    适用范围 适用于食品及食品加工环境中霉菌和酵母的计数检测,包括分离培养和鉴定。
    核心检测方法 采用倾注平板法或涂布平板法,使用选择性培养基(如孟加拉红培养基)培养后计数菌落。
    检出限与定量限 定量限为10 CFU/g(mL),低于此值需报告“未检出”。
    质控样品要求 需使用阳性对照菌株(如黑曲霉)验证培养基有效性,阴性对照为无菌生理盐水。
    关键实验步骤 1. 样品均质与稀释;
    2. 选择适当稀释度接种;
    3. 28℃培养5-7天;
    4. 典型菌落形态鉴别与计数。
    特别说明 需区分霉菌与酵母菌落形态,必要时进行显微观察或分子鉴定确认。

    以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!