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蜡样芽胞杆菌Bacillus cereusCICC 21349_
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蜡样芽胞杆菌Bacillus cereusCICC 21349

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蜡样芽胞杆菌Bacillus cereusCICC 21349介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000006015
  • 菌株保藏编号:CICC 21349
  • 中文名称:蜡样芽胞杆菌
  • 拉丁名称:
  • 曾用名:
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←中国农业大学食品学院(QD185)
  • 收藏时间:2007-01-31
  • 原始编号:SZ5
  • 特征特性:杆状,G+,形成圆形内生芽胞,1。可耐1%-5%NaCl浓度。葡萄糖、半乳糖、麦芽糖、海藻糖、果糖、甘露醇产酸;蔗糖、棉子糖、木糖、乳糖不产酸。分解淀粉,接触酶、氧化酶阳性。
  • 参考用途:抑制沙门氏菌、棉花枯萎病原菌、梨绿霉病原菌、梨黑霉病原菌、炭疽病原菌
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
  • 分离基物:生栀子
  • 采集地:北京

说明书下载: 菌种说明书    打管说明书
蜡样芽胞杆菌Bacillus cereusCICC 21349培养条件:

  • 培养基:0002 营养肉汤琼脂(Nutrient Agar)
  • 蛋白胨          5.0 g
    牛肉浸粉3.0 g
    NaCl5.0 g
    琼脂15.0 g
    蒸馏水1000.0 mL
    pH7.0

    培养芽胞杆菌时加入5 mg MnSO4·H2O,则有利于产生芽胞。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不添加琼脂。推荐使用成品培养基。
  • 培养温度:35 ~37 ℃
  • 需氧类型:好氧
蜡样芽胞杆菌Bacillus cereusCICC 21349参考文献:


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    国家标准解读

    标准名称及标准号 GB 4789.14-2014《食品安全国家标准 食品微生物学检验 蜡样芽胞杆菌检验》
    适用范围 适用于食品、食品加工环境及原料中蜡样芽胞杆菌的定性与定量检测,包括分离培养、鉴定及计数。
    核心检测方法 1. 选择性增菌培养(使用甘露醇卵黄多黏菌素琼脂);
    2. 分离与形态学鉴定(菌落形态、革兰氏染色);
    3. 生化试验(动力试验、溶血性试验、葡萄糖发酵等)。
    检出限与定量限 定性检测:检出限为1 CFU/25g(mL);
    定量检测:最低定量限为10 CFU/g(mL),报告范围为10-10⁵ CFU/g(mL)。
    质控样品要求 1. 阳性对照:使用标准菌株(如ATCC 11778)验证检测流程;
    2. 阴性对照:无菌样品或培养基;
    3. 每批次实验需包含空白对照及平行样。
    关键实验步骤 1. 样品预处理(均质及梯度稀释);
    2. 选择性琼脂平板划线培养(30℃, 24-48h);
    3. 典型菌落验证(卵磷脂酶试验、溶血反应);
    4. 生化鉴定(动力、硝酸盐还原等)。
    特别说明 1. 蜡样芽胞杆菌可能产生生物膜,需充分均质;
    2. 检测过程中需区分其他芽胞杆菌(如苏云金芽胞杆菌);
    3. 实验废弃物需按生物安全等级处理。

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