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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2160_
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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2160

CICC 2160 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 见证书 {{inventory}} {{goodObj.date}} CICC {{item.norm}} 见证书

黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2160介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000000885
  • 菌株保藏编号:CICC 2160
  • 中文名称:黑曲霉
  • 拉丁名称:
  • 模式菌株: 否
  • 其它保藏中心编号:=AS 3.739
  • 来源历史:←中科院微生物研究所←德国引进
  • 收藏时间:1961-01-01
  • 特征特性:菌落质地丝绒状,略显同心环状;边缘全缘;菌落初为白色至淡黄色,后变为绿褐黑色;反面初为无色,后变为淡黄色至淡黄褐色;有透明渗出液。分生孢子头放射状;顶囊球形,近球形,表面全面可育;产孢结构双层;分生孢子球形,壁粗糙具小刺。产糖化酶,果胶酶。
  • 参考用途:柠檬酸深层发酵。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2160培养条件:

  • 培养基:0077 麦芽汁琼脂(Malt Extract Agar)
  • 5°Bé麦芽汁1000.0 mL
    琼脂15.0 g

    麦芽汁制备:大麦芽若干,粉碎后,加入4倍于麦芽重量的水,搅拌均匀,在55℃~60℃保温箱中糖化4 h,取出过滤,得麦芽汁,测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后,分装于已灭菌的三角瓶中。121℃,灭菌15 min后备用。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
  • 培养温度:28 ~30 ℃
  • 需氧类型:好氧
黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2160参考文献:

  1. 朱莉莉, 李林强, 张宝善, 等. 橡子粉发酵柠檬酸[J]. 江苏农业学报, 2019, 35( 2) : 445-452.

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国家标准:GB 4789.16-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 常见产毒霉菌的鉴定

标准名称及标准号 GB 4789.16-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 常见产毒霉菌的鉴定
适用范围 适用于食品及原料中黑曲霉等产毒霉菌的形态学鉴定及分类学分析。
核心检测方法 基于菌落形态(颜色、质地)、显微结构(分生孢子头、顶囊、孢子链等)及生理生化特性(碳源利用、温度耐受)进行综合鉴定。
质控样品要求 需使用标准菌株(如黑曲霉CICC 2160)作为阳性对照,菌种纯度≥95%,保存条件为-80℃或冻干状态。
关键实验步骤 1. 活化菌株后接种于PDA培养基,28℃培养5-7天;
2. 观察菌落形态及显微结构;
3. 通过乳酸苯酚棉蓝染色验证分生孢子特征。
特别说明 黑曲霉鉴定需排除黄曲霉等近缘种干扰,建议结合分子生物学方法(如ITS序列分析)进行确认。

行业标准:SN/T 2632-2010 微生物菌种常规保藏技术规程

标准名称及标准号 SN/T 2632-2010 微生物菌种常规保藏技术规程
适用范围 指导黑曲霉等微生物菌种的斜面传代、冷冻干燥及液氮保藏操作。
核心检测方法 规定菌种复苏后的活性检测(存活率≥70%)、纯度检查及遗传稳定性验证方法。
质控样品要求 保藏菌种需标注代次、保藏日期及复苏检测数据,每批次需留样复核。
关键实验步骤 1. 冻干保护剂配方为脱脂牛奶:甘油=8:2;
2. 冻干程序需控制降温速率≤1℃/min;
3. 液氮保藏需使用耐低温冻存管。

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