黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2304_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2304

CICC 2304

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见证书

CICC

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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2304介绍：

平台资源号：1511C0005000001013
菌株保藏编号：CICC 2304
中文名称：黑曲霉
拉丁名称：
模式菌株：否
来源历史：←上海工业微生物研究所（M 202）
收藏时间：1978-11-30
特征特性：菌落呈灰黑色；表面有皱纹，边缘有同心环；无渗出物。分生孢子头菊花形；分生孢子梗着生基质，孢梗茎壁光滑；产孢结构双层；顶囊梨形，表面全面可育；分生孢子球形，壁光滑。产柠檬酸；产果胶酶。
参考用途：以淀粉为原料生产柠檬酸。
生物危害程度：四类
致病对象：无

黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2304培养条件：

培养基：0077 麦芽汁琼脂（Malt Extract Agar）
5°Bé麦芽汁 1000.0 mL
琼脂 15.0 g
麦芽汁制备：大麦芽若干，粉碎后，加入4倍于麦芽重量的水，搅拌均匀，在55℃～60℃保温箱中糖化4 h，取出过滤，得麦芽汁，测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后，分装于已灭菌的三角瓶中。121℃，灭菌15 min后备用。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
培养温度：28 ~30 ℃
需氧类型：好氧

黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2304参考文献：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

标准名称及标准号
标准名称	食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数
标准号	GB 4789.15-2016

适用范围
本标准适用于食品、食品加工环境及原料中霉菌和酵母的计数分析，包含黑曲霉等常见霉菌的检测方法及判定依据。

核心检测方法
1. 样品稀释后接种于孟加拉红培养基或PDA培养基； 2. 28℃培养5-7天，观察典型菌落形态； 3. 通过显微镜镜检确认黑曲霉特征（分生孢子头、顶囊形态等）。

检出限与定量限
检出限	1 CFU/g（mL）
定量限	10 CFU/g（mL）

质控样品要求
1. 阳性对照：使用黑曲霉标准菌株（如CICC 2304）验证培养基有效性； 2. 阴性对照：无菌生理盐水替代样品同步操作； 3. 平行样品：每个批次至少检测2个平行样。

关键实验步骤
1. 样品均质：无菌条件下称取25g样品与225mL稀释液均质； 2. 梯度稀释：采用10倍系列稀释法； 3. 培养观察：记录菌落数并挑取可疑菌落进行玻片培养鉴定； 4. 结果计算：结合稀释度与菌落数报告CFU/g（mL）。

特别说明
1. 黑曲霉鉴定需依据《中国真菌志》形态学特征； 2. 高盐或酸性样品需调整培养基pH至6.0±0.2； 3. 实验废弃物需121℃高压灭菌30分钟处理。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

5°Bé麦芽汁	1000.0 mL
琼脂	15.0 g