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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2318_
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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2318

CICC 2318 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 见证书 {{inventory}} {{goodObj.date}} CICC {{item.norm}} 见证书

黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2318介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000001027
  • 菌株保藏编号:CICC 2318
  • 中文名称:黑曲霉
  • 拉丁名称:
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←四川食品发酵研究设计院(3.357)←浙江化工研究所
  • 收藏时间:1979-01-01
  • 原始编号:H635
  • 特征特性:菌落颜色黑色,菌落扁平。分生孢子头菊花形;分生孢子梗着生基质,孢梗茎壁光滑;产孢结构双层;顶囊球形,表面全面可育;分生孢子球形,壁粗糙。产果胶酶。
  • 参考用途:甘蔗废糖蜜浅盘发酵柠檬酸。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2318培养条件:

  • 培养基:0077 麦芽汁琼脂(Malt Extract Agar)
  • 5°Bé麦芽汁1000.0 mL
    琼脂15.0 g

    麦芽汁制备:大麦芽若干,粉碎后,加入4倍于麦芽重量的水,搅拌均匀,在55℃~60℃保温箱中糖化4 h,取出过滤,得麦芽汁,测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后,分装于已灭菌的三角瓶中。121℃,灭菌15 min后备用。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
  • 培养温度:28 ~30 ℃
  • 需氧类型:好氧
黑曲霉Aspergillus nigerCICC 2318参考文献:


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    标准名称及标准号

    GB 4789.16-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》

    适用范围

    本标准适用于食品及食品加工环境中霉菌和酵母的计数,包括黑曲霉等常见菌种的检测与定量分析。

    核心检测方法

    采用倾注平板法或涂布平板法,使用孟加拉红培养基或PDA培养基分离培养,通过菌落形态及显微镜观察进行鉴定。

    检出限与定量限

    检出限为1 CFU/g(或mL),定量限为10 CFU/g(或mL),需根据样品基质调整稀释梯度。

    质控样品要求

    需同步进行空白对照、阳性对照(如黑曲霉标准菌株)及阴性对照,确保培养基无菌性及方法准确性。

    关键实验步骤

    1. 样品均质与梯度稀释;
    2. 选择适宜培养基倾注或涂布;
    3. 25-28℃培养5-7天;
    4. 菌落计数与形态学确认。

    特别说明

    黑曲霉鉴定需结合产孢结构(顶囊、分生孢子梗)特征,必要时使用分子生物学方法(如ITS测序)辅助确认。

    以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!

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