黑曲霉Aspergillus nigerCICC 41238_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 41238

CICC 41238

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见证书

CICC

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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 41238介绍：

平台资源号：1511C0005000007150
菌株保藏编号：CICC 41238
中文名称：黑曲霉
拉丁名称：
模式菌株：否
来源历史：←四川省食品发酵工业研究设计院柠檬酸课题组（3.707）
收藏时间：2007-12-28
原始编号：S19-1分6
特征特性：察氏琼脂培养基30℃培养 7天，菌落圆形、黑色、边缘白色绒毛状，1-1.5 cm。分生孢子球形、黑色、粗糙，2.33-4.52µm。化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。
参考用途：甘蔗糖蜜深层发酵生产柠檬酸。
生物危害程度：四类
致病对象：无

黑曲霉Aspergillus nigerCICC 41238培养条件：

培养基：0014 PDA培养基
马铃薯浸提液 1000.0 mL
葡萄糖 20.0 g
琼脂 15.0 g
pH 自然
马铃薯浸提液：取去皮马铃薯200.0 g，切成小块，加水1000.0 mL煮沸30 min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1000.0 mL。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
培养温度：28 ~30 ℃
需氧类型：好氧

黑曲霉Aspergillus nigerCICC 41238参考文献：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

标准名称及标准号

GB 4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》

适用范围	适用于食品及食品加工环境中霉菌和酵母的定量检测，包含黑曲霉等常见霉菌的计数要求。

核心检测方法

采用倾注平板法或涂布平板法，使用孟加拉红培养基或马铃薯葡萄糖琼脂（PDA）进行选择性培养，25-28℃培养5-7天。

检出限与定量限

最低检出限为10 CFU/g（mL），定量范围10-150 CFU/平板。

质控样品要求

需使用阳性对照菌株（如黑曲霉标准菌株）验证培养基特异性，阴性对照需无菌生长。

关键实验步骤

1. 样品均质与稀释梯度制备
2. 培养基倾注与样品接种
3. 倒置培养及菌落形态观察
4. 典型菌落计数与结果报告

特别说明	黑曲霉鉴定需结合显微形态观察，必要时进行分子生物学验证；培养过程需严格避免交叉污染。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！