红酵母属Rhodotorula sp/CICC 32007_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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红酵母属Rhodotorula sp/CICC 32007

CICC 32007

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见证书

CICC

见证书

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红酵母属Rhodotorula sp/CICC 32007介绍：

红酵母属Rhodotorula sp/CICC 32007培养条件：

培养基：0077 麦芽汁琼脂（Malt Extract Agar）
5°Bé麦芽汁 1000.0 mL
琼脂 15.0 g
麦芽汁制备：大麦芽若干，粉碎后，加入4倍于麦芽重量的水，搅拌均匀，在55℃～60℃保温箱中糖化4 h，取出过滤，得麦芽汁，测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后，分装于已灭菌的三角瓶中。121℃，灭菌15 min后备用。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
培养温度：25 ~28 ℃
需氧类型：好氧

红酵母属Rhodotorula sp/CICC 32007参考文献：

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GB 4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》

本标准适用于食品、食品加工环境及原料中霉菌和酵母菌（包括红酵母属）的计数检测，涵盖定量分析和菌落形态学鉴定。

采用倾注平板法或涂布平板法，使用孟加拉红培养基或PDA培养基进行选择性培养，通过菌落形态、颜色及显微镜观察进行红酵母属的初步鉴定。

检出限为1 CFU/g（mL），定量范围为10-150 CFU/平板，超出范围需通过稀释或浓缩调整样本浓度。

需同时进行空白对照（无菌生理盐水）、阳性对照（已知红酵母属标准菌株）及培养基阴性对照，确保实验环境与试剂无污染。

1. 样品均质与梯度稀释；
2. 选择25-28℃培养5-7天；
3. 典型菌落（红色或粉色粘稠状）计数；
4. 染色镜检确认细胞形态为椭圆形或球形。

红酵母属检测需与相近菌属（如隐球菌）区分，建议结合分子生物学方法（如ITS区测序）进行最终鉴定。实验人员需穿戴防护装备，避免气溶胶吸入。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

5°Bé麦芽汁	1000.0 mL
琼脂	15.0 g