红酵母属Rhodotorula sp/CICC 33044_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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红酵母属Rhodotorula sp/CICC 33044

CICC 33044

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见证书

CICC

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红酵母属Rhodotorula sp/CICC 33044介绍：

红酵母属Rhodotorula sp/CICC 33044培养条件：

培养基：0077 麦芽汁琼脂（Malt Extract Agar）
5°Bé麦芽汁 1000.0 mL
琼脂 15.0 g
麦芽汁制备：大麦芽若干，粉碎后，加入4倍于麦芽重量的水，搅拌均匀，在55℃～60℃保温箱中糖化4 h，取出过滤，得麦芽汁，测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后，分装于已灭菌的三角瓶中。121℃，灭菌15 min后备用。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
培养温度：30 ℃
需氧类型：好氧

红酵母属Rhodotorula sp/CICC 33044参考文献：

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GB 4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》

适用于食品、食品加工环境及包装材料中霉菌与酵母菌的计数检测，包含红酵母属（Rhodotorula sp.）等常见酵母菌的检测与鉴定。

采用选择性培养基（如孟加拉红培养基）进行倾注法或涂布法培养，通过菌落形态学观察及显微鉴定确认目标菌种。

定量检测限为1 CFU/g（或mL），检出限为10 CFU/g（或mL），需根据样品基质特性进行梯度稀释验证。

实验需同步进行阳性对照（红酵母标准菌株）与阴性对照（无菌生理盐水），阳性对照菌落数应在预期值的50%-200%范围内。

1. 样品均质化处理（无菌操作）
2. 梯度稀释至适宜浓度
3. 选择25-28℃培养5-7天
4. 典型酵母菌落挑取与显微观察
5. 生化试验（碳源同化）辅助鉴定

红酵母属易与隐球菌属混淆，需通过尿素酶试验（红酵母属阴性）及分子生物学方法（如ITS区测序）进行最终确认。

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以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

5°Bé麦芽汁	1000.0 mL
琼脂	15.0 g