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德克酵母属Dekkera sp/CICC 33365_
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德克酵母属Dekkera sp/CICC 33365

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德克酵母属Dekkera sp/CICC 33365介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000012686
  • 菌株保藏编号:CICC 33365
  • 中文名称:德克酵母属
  • 拉丁名称:
  • 模式菌株: 是
  • 来源历史:←南阳师范学院生命科学与技术学院
  • 收藏时间:2019-05-27
  • 原始编号:NYNU 1811114
  • 特征特性:在YM固体培养基中25 ℃培养3天后,细胞呈圆形及椭圆形。无性繁殖方式为多边芽殖。在YM平板上培养,菌落为圆形、乳白色。Genbank序列号:MK682794(ITS);MK682805 (26S rDNA)。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
  • 分离基物:腐木
  • 采集地:云南景洪

说明书下载: 菌种说明书    打管说明书
德克酵母属Dekkera sp/CICC 33365培养条件:

  • 培养基:0181 酵母菌培养基(YM Medium)
  • 酵母浸粉3.0 g
    麦芽浸粉3.0 g
    蛋白胨           5.0 g
    葡萄糖10.0 g
    琼脂20.0 g
    蒸馏水1000.0 mL

    以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品YM培养基。
  • 培养温度:25 ℃
  • 需氧类型:好氧
德克酵母属Dekkera sp/CICC 33365参考文献:


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    标准名称及标准号

    GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数

    适用范围

    本标准适用于食品、饲料及环境中霉菌和酵母菌的计数检测,包括德克酵母属(Dekkera sp.)的定性及定量分析。

    核心检测方法

    采用选择性培养基(如孟加拉红培养基)进行倾注法或涂布法培养,通过菌落形态、显微观察及生化试验(碳源同化)鉴定德克酵母属。

    检出限与定量限

    检出限为10 CFU/g(或mL),定量限为10-1000 CFU/g(或mL),具体依据样品基质调整。

    质控样品要求

    需同步检测阴性对照(无菌生理盐水)和阳性对照(已知德克酵母属标准菌株),阳性回收率应≥70%。

    关键实验步骤

    1. 样品均质与稀释;
    2. 选择培养基接种与培养(25-28℃,5-7天);
    3. 可疑菌落分离纯化;
    4. 镜检及分子生物学确认(如ITS区测序)。

    特别说明

    德克酵母属可能产生假阳性(如与毕赤酵母属混淆),需结合碳源同化试验或分子鉴定(PCR)进行确证。

    以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!

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