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米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40013_
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米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40013

CICC 40013 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 见证书 {{inventory}} {{goodObj.date}} CICC {{item.norm}} 见证书

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40013介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000002537
  • 菌株保藏编号:CICC 40013
  • 中文名称:米曲霉
  • 拉丁名称:
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←四川省食品发酵工业研究设计院(3.17)
  • 收藏时间:2005-12-20
  • 原始编号:A-71
  • 特征特性:菌落生长较快,圆形,黄绿色,表面紧密,孢子稠密,边缘白色绒毛状;反面培养基颜色暗浅黄色。分生孢子球形、粗糙。化能异养;嗜温;趋酸;兼性厌氧。
  • 参考用途:生产大曲酒。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
  • 分离基物:曲药
  • 采集地:四川泸州大曲酒厂
米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40013培养条件:

  • 培养基:0014 PDA培养基
  • 马铃薯浸提液1000.0 mL
    葡萄糖20.0 g
    琼脂15.0 g
    pH自然

    马铃薯浸提液:取去皮马铃薯200.0 g,切成小块,加水1000.0 mL煮沸30 min,滤去马铃薯块,将滤液补足至1000.0 mL。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
  • 培养温度:28 ~30 ℃
  • 需氧类型:好氧
米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40013参考文献:


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    以下是符合要求的HTML代码:

    GB 4789.16-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 常见产毒霉菌鉴定

    标准名称及标准号 GB 4789.16-2016《常见产毒霉菌鉴定》
    适用范围 适用于食品及加工环境中米曲霉等产毒霉菌的形态学鉴定
    核心检测方法 显微形态观察法(含分生孢子头形态、顶囊形态等23项形态指标)
    检出限与定量限 培养72小时后可见典型菌落,定量限为≥50 CFU/平板
    质控样品要求 需同步培养标准菌株作为参照,培养基需添加0.05%链霉素抑制细菌生长
    关键实验步骤 ① 样品前处理(无菌生理盐水震荡)
    ② 选择性培养基(马铃薯葡萄糖琼脂)培养
    ③ 显微观察(400×油镜)
    特别说明 需在生物安全二级实验室操作,注意孢子气溶胶防护

    GB/T 36054-2018 真菌鉴定 形态学方法

    标准名称及标准号 GB/T 36054-2018《真菌鉴定 形态学方法》
    适用范围 工业用真菌的形态学鉴定,涵盖菌丝体、分生孢子等结构特征分析
    核心检测方法 显微摄影测量法(孢子尺寸测量误差≤5%)
    检出限与定量限 显微观测检出限为单孢子水平,定量需≥10^3孢子/mL
    质控样品要求 需设置空白对照和阳性对照,载玻片需经硅烷化处理
    关键实验步骤 ① 乳酸酚棉蓝染色
    ② 显微图像数字化采集
    ③ 三维结构重建

    GB 4789.15-2016 霉菌和酵母计数

    标准名称及标准号 GB 4789.15-2016《霉菌和酵母计数》
    适用范围 食品中霉菌总量的定量检测
    核心检测方法 平板计数法(培养温度28±1℃,培养时间5-7天)
    检出限与定量限 检出限10 CFU/g,定量范围10-150 CFU/平板

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