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黄曲霉Aspergillus flavusCICC 40075_
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黄曲霉Aspergillus flavusCICC 40075

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黄曲霉Aspergillus flavusCICC 40075介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000002599
  • 菌株保藏编号:CICC 40075
  • 中文名称:黄曲霉
  • 拉丁名称:
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←四川省食品发酵工业研究设计院(3.220)←上海工业微生物研究所
  • 收藏时间:2005-12-20
  • 特征特性:菌落圆形、黄绿色,边缘白色、疏散、不整齐;孢子球形、光滑;化能异养;嗜温;趋酸;兼性厌氧。产纤维素酶。
  • 参考用途:用于黄麻发酵,使麻软化。
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无

说明书下载: 菌种说明书    打管说明书
黄曲霉Aspergillus flavusCICC 40075培养条件:

  • 培养基:0014 PDA培养基
  • 马铃薯浸提液1000.0 mL
    葡萄糖20.0 g
    琼脂15.0 g
    pH自然

    马铃薯浸提液:取去皮马铃薯200.0 g,切成小块,加水1000.0 mL煮沸30 min,滤去马铃薯块,将滤液补足至1000.0 mL。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
  • 培养温度:28 ~30 ℃
  • 需氧类型:好氧
黄曲霉Aspergillus flavusCICC 40075参考文献:


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    国家标准解读:黄曲霉检测相关标准

    标准名称及标准号 GB 4789.16-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》
    适用范围 适用于食品及原料中霉菌和酵母菌的计数检测,包含黄曲霉的分离与鉴定。
    核心检测方法 倾注平板法或涂布平板法,使用孟加拉红培养基或PDA培养基,28℃培养5天。
    检出限与定量限 检出限为1 CFU/g(mL),定量限为10 CFU/g(mL)。
    质控样品要求 需使用阳性对照菌株(如黄曲霉标准菌株)验证培养基和操作有效性。
    关键实验步骤 样品均质、梯度稀释、培养基倾注、菌落形态观察及显微鉴定。
    特别说明 需在生物安全柜内操作,避免孢子扩散污染;鉴定应结合形态学与分子生物学方法。
    标准名称及标准号 GB 5009.22-2016《食品安全国家标准 食品中黄曲霉毒素B族和G族的测定》
    适用范围 适用于谷物、坚果等食品中黄曲霉毒素B1、B2、G1、G2的定量检测。
    核心检测方法 免疫亲和层析净化-高效液相色谱法(HPLC)或液相色谱-串联质谱法(LC-MS/MS)。
    检出限与定量限 HPLC法检出限为0.03 μg/kg,定量限为0.1 μg/kg;LC-MS/MS法灵敏度更高。
    质控样品要求 每批次检测需加标回收实验,回收率应控制在70%-120%。
    关键实验步骤 样品粉碎、毒素提取、免疫亲和柱净化、色谱分离及荧光/质谱检测。
    特别说明 实验人员需佩戴防毒面具处理高浓度毒素,标准溶液需避光保存。
    标准名称及标准号 GB 4789.15-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母菌计数》
    适用范围 适用于食品中霉菌和酵母菌的快速计数及菌种初步筛选。
    核心检测方法 选择性培养基培养结合菌落特征分析,培养时间缩短至3-5天。
    检出限与定量限 定量限为10 CFU/g,适用于高污染样品的快速筛查。
    质控样品要求 需设置培养基空白对照和已知浓度菌悬液验证计数准确性。
    关键实验步骤 样品稀释液制备、培养基表面涂布、菌落特征记录(颜色、形态)。
    特别说明 需区分霉菌菌落与食品颗粒,必要时进行镜检确认。

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