米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40119_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40119

CICC 40119

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见证书

CICC

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米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40119介绍：

平台资源号：1511C0005000002643
菌株保藏编号：CICC 40119
中文名称：米曲霉
拉丁名称：
模式菌株：否
来源历史：←四川省食品发酵工业研究设计院(3.434) ←日本
收藏时间：2005-12-20
原始编号：日酱2-10
特征特性：菌落生长较快，圆形，淡黄绿色，表面紧密、颗粒状，孢子稠密，边缘白色绒毛状；反面培养基颜色暗浅黄色。分生孢子球形、较光滑。化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。产蛋白酶。
参考用途：酿造酱油。
生物危害程度：四类
致病对象：无
分离基物：曲子
采集地：日本

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40119培养条件：

培养基：0014 PDA培养基
马铃薯浸提液 1000.0 mL
葡萄糖 20.0 g
琼脂 15.0 g
pH 自然
马铃薯浸提液：取去皮马铃薯200.0 g，切成小块，加水1000.0 mL煮沸30 min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1000.0 mL。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
培养温度：28 ~30 ℃
需氧类型：好氧

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40119参考文献：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

标准名称及标准号	GB 4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》
适用范围	适用于食品及加工环境中霉菌和酵母的计数检测，包括米曲霉等常见霉菌的分离与计数。
核心检测方法	倾注平板法或涂布平板法，使用孟加拉红培养基（或马铃薯葡萄糖琼脂培养基），28℃培养5天。
检出限与定量限	最低检出限为1 CFU/g（或mL），定量限为10 CFU/g（或mL）。
质控样品要求	需使用标准菌株（如米曲霉）作为阳性对照，阴性对照为无菌培养基，确保实验有效性。
关键实验步骤	样品均质、梯度稀释、培养基倾注/涂布、培养观察、菌落计数及形态学鉴定。
特别说明	需在生物安全柜中操作，避免孢子扩散；培养基需验证抑菌性能。

标准名称及标准号	SN/T 2632-2010《微生物菌种常规保藏技术规程》
适用范围	适用于米曲霉等微生物菌种的短期保藏（如斜面低温法）及长期保藏（如冻干法）。
核心检测方法	规定菌种保藏流程，包括培养基制备、菌种活化、保藏条件及复苏验证。
质控样品要求	保藏菌种需定期复苏并验证纯度、活性及遗传稳定性。
关键实验步骤	无菌操作分装、保藏温度控制（斜面4℃、冻干-80℃）、复苏后性能检测。
特别说明	冻干菌种需标注代数及保藏日期；避免反复冻融影响活性。

标准名称及标准号	GB 4789.28-2013《食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求》
适用范围	规范微生物检测中培养基的制备、性能验收及存储要求，确保检测结果准确性。
核心检测方法	通过生长率、选择性和特异性试验验证培养基质量。
质控样品要求	使用标准菌株验证培养基促生长能力及非目标菌抑制能力。
关键实验步骤	培养基pH测定、灭菌条件控制、无菌试验及灵敏度测试。
特别说明	商品化培养基需提供符合性证书；开封后需标注有效期。

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