米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 41509_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 41509

CICC 41509

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见证书

CICC

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米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 41509介绍：

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 41509培养条件：

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 41509参考文献：

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GB 4789.16-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验常见产毒霉菌的形态学鉴定

本标准适用于食品及相关样品中米曲霉（Aspergillus oryzae）等产毒霉菌的形态学鉴定，包括菌落形态、显微结构观察及生理生化特性分析。

1. 形态学鉴定：通过马铃薯葡萄糖琼脂（PDA）培养基培养，观察菌落颜色、质地及分生孢子头形态。
2. 显微观察：乳酸酚棉蓝染色后镜检，分析分生孢子梗、顶囊、分生孢子等结构特征。
3. 生理生化试验：检测糖发酵、硝酸盐还原等特性。

本标准未规定具体数值型检出限，但要求培养后单个平板上需观察到典型菌落，且显微特征符合米曲霉形态描述。

1. 阳性对照：使用标准菌株（如米曲霉CICC 41509）验证鉴定流程。
2. 阴性对照：同步进行无菌培养基培养，确认无交叉污染。

1. 样品处理：无菌条件下称取25g样品加入225mL无菌稀释液均质。
2. 选择性培养：28℃下PDA培养基培养5-7天。
3. 纯化与鉴定：挑取单菌落进行纯化，结合形态与生化结果综合判定。

米曲霉与近缘菌（如黄曲霉）需通过产孢结构细节（如顶囊形状、分生孢子表面纹饰）严格区分。实验人员需具备真菌分类学专业培训背景。

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