米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40176_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40176

CICC 40176

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见证书

CICC

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米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40176介绍：

平台资源号：1511C0005000002829
菌株保藏编号：CICC 40176
中文名称：米曲霉
拉丁名称：
模式菌株：否
来源历史：←上海市工业微生物研究所（M19）
收藏时间：2005-11-25
原始编号：A06
特征特性：菌落质地疏松，起初白色或黄色，即变为黄褐色至淡绿褐色。反面无色。分生孢子穗放射形；分生孢子梗壁很薄，粗糙；顶囊近球形或烧瓶形；分生孢子幼时洋梨形或椭圆形，老后大多变为球形或近球形，粗糙或近于光滑。
参考用途：制麸曲
生物危害程度：四类
致病对象：无

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40176培养条件：

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40176参考文献：

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GB 4789.15-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

适用于食品、环境样本中霉菌和酵母的定量检测，包括米曲霉等真菌的分离与计数，适用于原料、加工制品及生产环境的微生物监控。

采用倾注平板法或涂布平板法，使用选择性培养基（如孟加拉红培养基或PDA培养基），在25-28℃培养5-7天，通过菌落形态、显微特征进行初步鉴定。

检出限为1 CFU/g（mL），定量范围为10-10⁶ CFU/g（mL）。若样本中霉菌含量低于10 CFU/g（mL），需采用MPN法进行估算。

实验需设置空白对照（无菌培养基）和阳性对照（米曲霉标准菌株CICC 40176），阳性对照菌落数应在预期范围内（如10²-10³ CFU/平板）。每批次检测需至少包含10%的平行样。

1. 样本预处理：无菌称量25g样本+225mL稀释液均质；
2. 梯度稀释（10⁻¹至10⁻⁶）；
3. 选择2-3个适宜稀释度倾注平板；
4. 培养后记录典型米曲霉菌落（绒状、黄绿色孢子）；
5. 可疑菌落需镜检确认（分生孢子头呈放射状）。

1. 米曲霉需与黄曲霉等近缘菌区分，建议补充分子鉴定（如ITS测序）；
2. 若检测发酵食品，需注意中和样本中的抑菌成分；
3. 高浓度孢子样本需佩戴生物安全防护装备。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！