黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40194_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40194

CICC 40194

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见证书

CICC

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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40194介绍：

平台资源号：1511C0005000002847
菌株保藏编号：CICC 40194
中文名称：黑曲霉
拉丁名称：
模式菌株：否
来源历史：←上海市工业微生物研究所（M48）←四川轻工业食品工业研究所
收藏时间：2005-11-25
原始编号：8.519
特征特性：菌落呈厚绒状，稍作局限形，起初白色，后黑色，反面无色或中央部分略带黄褐色。分生孢子穗球形，褐黑色；分生孢子梗长短不一，无色，光滑，壁厚；顶囊球形无色或黄褐色；小梗双层，褐色；分生孢子球形；菌核球形，白色。能分解有机物质产生多种有机酸。
参考用途：产柠檬酸
生物危害程度：四类
致病对象：无

黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40194培养条件：

培养基：0077 麦芽汁琼脂（Malt Extract Agar）
5°Bé麦芽汁 1000.0 mL
琼脂 15.0 g
麦芽汁制备：大麦芽若干，粉碎后，加入4倍于麦芽重量的水，搅拌均匀，在55℃～60℃保温箱中糖化4 h，取出过滤，得麦芽汁，测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后，分装于已灭菌的三角瓶中。121℃，灭菌15 min后备用。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
培养温度：28 ℃
需氧类型：好氧

黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40194参考文献：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

GB 4789.15-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

适用于食品、食品加工环境及原料中霉菌和酵母的计数检测，包括黑曲霉等常见霉菌的定性及定量分析。

采用平板计数法，通过选择性培养基（如孟加拉红培养基）分离培养，结合形态学观察鉴定霉菌种类。

检出限为1 CFU/g（或CFU/mL），定量限为10 CFU/g（或CFU/mL），检测结果以菌落形成单位表示。

需使用标准菌株（如黑曲霉）作为阳性对照，同时设置空白对照；培养基需通过无菌试验和灵敏度验证。

1. 样品均质与稀释；
2. 接种至培养基并培养（25-28℃，5-7天）；
3. 菌落形态观察与计数；
4. 结果计算与报告。

黑曲霉的培养需严格控制湿度与温度，避免孢子扩散污染；实验废弃物需高压灭菌处理。

GB/T 38569-2020 工业微生物菌种质量评价通则

适用于工业用微生物菌种（包括黑曲霉）的纯度、活性、遗传稳定性及功能特性评价。

通过形态学分析、生理生化试验、分子生物学方法（如ITS序列分析）综合鉴定菌种特性。

菌种保藏需符合规范（如斜面低温保藏或冻干保藏），检测时需复核菌种编号、来源及传代次数。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

5°Bé麦芽汁	1000.0 mL
琼脂	15.0 g