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曲霉属Aspergillus sp/CICC 40217_
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曲霉属Aspergillus sp/CICC 40217

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曲霉属Aspergillus sp/CICC 40217介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000002870
  • 菌株保藏编号:CICC 40217
  • 中文名称:曲霉属
  • 拉丁名称:
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←上海市工业微生物研究所(M98)←南京市工程学院
  • 收藏时间:2005-11-25
  • 原始编号:2162
  • 特征特性:菌落白色或带黄的奶油色,反面无色或淡黄色。分生孢子穗球形,老后裂开成几个疏松的短柱;分生孢子梗直立,无色,光滑;顶囊球形;产孢结构双层;分生孢子球形,光滑。菌核起初白色,后变为紫红色至黑色。具有果胶分解能力。
  • 参考用途:产橡子酒精
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无
曲霉属Aspergillus sp/CICC 40217培养条件:

  • 培养基:0015 查氏琼脂(Czapek’s Agar)
  • 蔗糖30.0 g
    NaNO3  3.0 g
    MgSO4·7H2O0.5 g
    KCl0.5 g
    FeSO4·4H2O 0.01 g
    K2HPO41.0 g
    琼脂15.0 g
    蒸馏水     1000.0 mL
    pH6.0~6.5

    以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
  • 培养温度:28 ℃
  • 需氧类型:好氧
曲霉属Aspergillus sp/CICC 40217参考文献:


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    国家标准:GB 4789.16-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌计数》

    标准名称及标准号GB 4789.16-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌计数》
    适用范围适用于食品中霉菌的分离、培养与计数,包括曲霉属等常见霉菌的检测。
    核心检测方法采用马铃薯葡萄糖琼脂(PDA)或孟加拉红琼脂培养基,通过倾注平板法或涂布平板法进行霉菌计数。
    检出限与定量限检出限为1 CFU/g(或mL),定量限为10 CFU/g(或mL)。
    质控样品要求需使用标准菌株(如曲霉属)作为阳性对照,培养基需通过无菌性试验和生长试验验证。
    关键实验步骤①样品均质与稀释;②培养基制备与灭菌;③接种与培养(25-28℃,5-7天);④菌落形态观察与计数。
    特别说明需注意霉菌菌落与细菌、酵母的区分,培养期间避免频繁开盖以防止孢子扩散污染。

    行业标准:SN/T 5365-2022《进出口食品中曲霉属的分子生物学检测方法》

    标准名称及标准号SN/T 5365-2022《进出口食品中曲霉属的分子生物学检测方法》
    适用范围适用于食品中曲霉属特异性基因片段的快速检测。
    核心检测方法基于ITS区序列设计特异性引物,通过实时荧光PCR技术进行检测。
    检出限与定量限DNA检出限为10拷贝/反应,定量限为100拷贝/反应。
    质控样品要求需包含阳性对照(曲霉属DNA)、阴性对照(非目标菌DNA)及空白对照。
    关键实验步骤①DNA提取与纯化;②引物探针验证;③PCR扩增(退火温度58-60℃);④熔解曲线分析。
    特别说明需防止气溶胶污染,实验区域严格分区,建议采用UNG酶防污染体系。

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