米根霉Rhizopus oryzaeCICC 40288_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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米根霉Rhizopus oryzaeCICC 40288

CICC 40288

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CICC

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米根霉Rhizopus oryzaeCICC 40288介绍：

平台资源号：1511C0005000002941
菌株保藏编号：CICC 40288
中文名称：米根霉
拉丁名称：
模式菌株：否
来源历史：←上海市工业微生物研究所(M198) ←中国科学院微生物研究所
收藏时间：2005-11-25
原始编号：3.1212
特征特性：菌落呈疏松或稠密的絮状，起初白色，后褐灰色至黑褐色。匍匐菌丝爬行，扩散很远，无色。假根发达，褐色。孢囊梗直立或弯曲，褐色，壁光滑或粗糙；孢子囊球形，初白色，老后黑色，壁有微刺。囊轴球形，淡褐色；孢囊孢子近球形，黄灰色，有条纹及棱角。
参考用途：产乳酸。
生物危害程度：四类
致病对象：无

米根霉Rhizopus oryzaeCICC 40288培养条件：

培养基：0014 PDA培养基
马铃薯浸提液 1000.0 mL
葡萄糖 20.0 g
琼脂 15.0 g
pH 自然
马铃薯浸提液：取去皮马铃薯200.0 g，切成小块，加水1000.0 mL煮沸30 min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1000.0 mL。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
培养温度：28 ℃
需氧类型：好氧

米根霉Rhizopus oryzaeCICC 40288参考文献：

Xingxuan Chen, Xiahui Wang, Yiyun Xue, et al. Influence of rice straw-derived dissolved organic matter on lactic acid fermentation by Rhizopus oryzae[J]. Journal of Bioscience and Bioengineering. 2018, Published online

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GB 4789.16-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验常见产毒霉菌的鉴定

本标准适用于食品及原料中米根霉（Rhizopus oryzae）等产毒霉菌的分离与鉴定，包括形态学观察、培养特征分析及产毒能力初步判断。

1. 样品预处理后接种于PDA培养基，25-28℃培养3-5天；
2. 观察菌落形态（如菌丝、孢子囊结构）及显微特征；
3. 通过分子生物学方法（如ITS序列分析）辅助鉴定。

定性检测限为1 CFU/25g样品；定量检测需通过稀释平板法确定活菌数，最低定量限为10 CFU/g。

1. 阳性对照：使用标准菌株（如CICC 40288）同步培养；
2. 阴性对照：无菌培养基及空白样品；
3. 实验环境需符合生物安全一级（BSL-1）要求。

1. 样品均质后梯度稀释；
2. 选择PDA或孟加拉红培养基分离纯化；
3. 显微镜下观察孢子囊及假根特征；
4. 记录菌落生长速率及产孢情况。

1. 米根霉与相近种（如Rhizopus stolonifer）需通过孢囊梗长度和孢子形态区分；
2. 若涉及产毒分析，需进一步采用HPLC或质谱法验证毒素种类。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！