黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40416_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40416

CICC 40416

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见证书

CICC

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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40416介绍：

平台资源号：1511C0005000003363
菌株保藏编号：CICC 40416
中文名称：黑曲霉
拉丁名称：
模式菌株：否
来源历史：←湖南轻工研究院有限责任公司（6.080）←湖南衡阳酒厂
收藏时间：2005-09-20
特征特性：菌落质地绒状，具放射状条纹，有同心圆。基部菌丝白色，有鲜艳的黄色区，放射状条纹褐色，反面呈黄褐色。分生孢子头近球形，顶囊球形，产孢结构双层，分生孢子球形，壁光滑。产糖化酶。
参考用途：酿造白酒。
生物危害程度：四类
致病对象：无

黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40416培养条件：

黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40416参考文献：

T. T. Tao, Q. M. Chen, X. M. Bie, et al. Investigation on prevalence of Listeriaspp. And Listeria monocytogenes in animal-derived foods by multiplex PCR assay targeting novel genes[J]. Food Control. 2016, Published online

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GB 4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》

适用于食品、食品加工环境及原料中霉菌和酵母的计数，包括黑曲霉等真菌的检测。

采用倾注法或涂布法，使用选择性培养基（如孟加拉红琼脂或马铃薯葡萄糖琼脂），在25-28℃培养5-7天，通过菌落形态和显微观察进行鉴定。

检出限为1 CFU/g（mL），定量限为10 CFU/g（mL），具体取决于样品基质和稀释倍数。

需同时进行空白对照和阳性对照（如黑曲霉标准物质）。阳性对照应显示典型菌落生长，空白对照无污染。

1. 样品均质与梯度稀释；
2. 选择适宜稀释度接种平板；
3. 培养后计数典型菌落；
4. 必要时通过显微镜确认孢子结构。

黑曲霉的鉴定需结合菌落形态（绒状、黑色孢子）及显微特征（分生孢子头呈放射状）。培养时间不足可能导致漏检。

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