根霉属Rhizopus sp/CICC 40490
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根霉属Rhizopus sp/CICC 40019
CICC 40019 | 见证书
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根霉属Rhizopus sp/CICC 40049
CICC 40049 | 见证书
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根霉属Rhizopus sp/CICC 40109
CICC 40109 | 见证书
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根霉属Rhizopus sp/CICC 40291
CICC 40291 | 见证书
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毛霉属Mucor sp/CICC 40479
CICC 40479 | 见证书
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根霉属Rhizopus sp/CICC 40019
CICC 40019 | 见证书
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根霉属Rhizopus sp/CICC 40049
CICC 40049 | 见证书
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根霉属Rhizopus sp/CICC 40109
CICC 40109 | 见证书
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根霉属Rhizopus sp/CICC 40291
CICC 40291 | 见证书
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毛霉属Mucor sp/CICC 40479
CICC 40479 | 见证书
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GB 4789.15-2016 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
GB 4789.15-2016,适用于食品及原料中霉菌和酵母的计数检测
适用于各类食品、食品加工环境及原料中霉菌和酵母的定量检测,包括根霉属等真菌的分离与计数。
采用倾注平板法或涂布平板法,使用孟加拉红培养基(或PDA培养基),28℃培养5-7天,结合菌落形态与显微观察鉴定。
最低检出限为1 CFU/g(mL),定量范围为10-150 CFU/平板。
需同步进行空白对照、阳性对照(如黑曲霉标准菌株)及培养基验证,确保无菌污染且菌落形态典型。
1. 样品均质与梯度稀释;2. 培养基分装与接种;3. 恒温培养;4. 菌落计数与显微确认(需区分根霉属典型假根结构)。
检测根霉属时需注意孢子扩散风险,建议使用含抗生素的培养基抑制细菌,并严格生物安全防护。
GB/T 38569-2020 工业微生物菌种质量要求 第1部分:菌种鉴定
GB/T 38569-2020,适用于工业微生物菌种的鉴定与质量控制。
规范根霉属等工业微生物菌种的形态学、生理生化及分子生物学鉴定流程。
1. 形态学鉴定(菌丝、孢子囊结构);2. ITS区序列分析;3. 生理特性测试(碳源利用、温度耐受性)。
需提供菌种纯度证明(≥99%),并附带标准菌株的DNA条形码数据。
1. 菌体DNA提取;2. PCR扩增ITS区域;3. 测序与数据库比对(如NCBI);4. 系统发育树构建。
分子鉴定时需确保引物特异性,建议使用真菌通用引物ITS1/ITS4,序列相似度应≥99%。
以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!