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根霉属Rhizopus sp/CICC 40769_
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根霉属Rhizopus sp/CICC 40769

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根霉属Rhizopus sp/CICC 40769介绍:

  • 平台资源号:1511C0005000004946
  • 菌株保藏编号:CICC 40769
  • 中文名称:根霉属
  • 拉丁名称:
  • 模式菌株: 否
  • 来源历史:←北京工商大学化工学院(30082)
  • 收藏时间:2006-12-23
  • 原始编号:G-97
  • 特征特性:菌落白色,生长迅速,菌丝体上产生匍匐枝,匍匐枝的节间形成假根,假根生长处向上长出孢子囊梗,梗的顶端膨大形成孢子囊。孢囊孢子呈球形、黑色,产糖化酶。
  • 参考用途:用于储粮微生物的研究
  • 生物危害程度:四类
  • 致病对象:无

说明书下载: 菌种说明书    打管说明书
根霉属Rhizopus sp/CICC 40769培养条件:

  • 培养基:0014 PDA培养基
  • 马铃薯浸提液1000.0 mL
    葡萄糖20.0 g
    琼脂15.0 g
    pH自然

    马铃薯浸提液:取去皮马铃薯200.0 g,切成小块,加水1000.0 mL煮沸30 min,滤去马铃薯块,将滤液补足至1000.0 mL。以上成分121℃,灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
  • 培养温度:28 ℃
  • 需氧类型:好氧
根霉属Rhizopus sp/CICC 40769参考文献:


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    标准名称及标准号

    GB 4789.15-2016
    食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数

    适用范围

    本标准适用于食品、食品加工环境及原料中霉菌和酵母的计数,包括根霉属(Rhizopus sp.)等真菌的检测。

    核心检测方法

    采用倾注平板法或涂布平板法,使用孟加拉红培养基或马铃薯葡萄糖琼脂(PDA)进行培养,28℃±1℃培养5-7天,通过菌落形态和显微观察进行鉴定。

    检出限与定量限

    检出限为1 CFU/g(或mL),定量限为10 CFU/g(或mL),需根据样品基质调整稀释梯度以满足计数要求。

    质控样品要求

    质控样品需包含空白对照、阳性对照(如标准菌株Rhizopus spp.)和过程控制样,确保培养基无菌性及操作环境符合微生物检测要求。

    关键实验步骤

    1. 样品均质与梯度稀释;
    2. 选择合适培养基倾注或涂布;
    3. 28℃恒温培养5-7天;
    4. 菌落计数与形态学确认;
    5. 显微观察孢子结构及菌丝特征。

    特别说明

    1. 根霉属菌落易扩散,需在培养48小时后每日观察;
    2. 若样品中霉菌含量过高,需增加稀释梯度;
    3. 鉴定到属水平需结合显微特征,必要时使用分子生物学方法确认。

    以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!

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