黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40493_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40493

CICC 40493

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CICC

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黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40493介绍：

黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40493培养条件：

黑曲霉Aspergillus nigerCICC 40493参考文献：

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GB 4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》

本标准适用于食品、食品加工环境及原料中霉菌和酵母的计数检测，包括黑曲霉等常见霉菌的分离与鉴定。

采用倾注平板法或涂布平板法，使用孟加拉红培养基或马铃薯葡萄糖琼脂（PDA）进行培养，培养温度28±1℃，时间5-7天，观察菌落形态并进行显微鉴定。

定量限为10 CFU/g（或CFU/mL），检出限根据样品基质和稀释倍数调整，最低可报告1 CFU/g（或CFU/mL）。

需设置阳性对照（如黑曲霉标准菌株）和阴性对照（无菌培养基），阳性对照菌落形态应符合预期，阴性对照无杂菌生长。

1. 样品均质与稀释；
2. 选择合适培养基倾注或涂布；
3. 恒温培养并每日观察；
4. 典型菌落显微镜检确认；
5. 结果计算与报告。

黑曲霉需通过显微形态（分生孢子头、顶囊等）与生理生化试验（如耐高温性）进一步确认，避免与其他曲霉属菌种混淆。

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