米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40789_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40789

CICC 40789

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见证书

CICC

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米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40789介绍：

平台资源号：1511C0005000004966
菌株保藏编号：CICC 40789
中文名称：米曲霉
拉丁名称：
模式菌株：否
来源历史：←北京工商大学化工学院（30105）
收藏时间：2006-12-23
原始编号：B17
特征特性：菌落稠密，菌落渐变黄绿色。分生孢子球形、疏松放射状。菌丝细胞上形成分生孢子梗，分生孢子梗光滑，略带黄色。顶端膨大形成顶囊，顶囊半球形。产蛋白酶和淀粉酶等多种酶。
参考用途：用于酱油曲研究
生物危害程度：四类
致病对象：无
分离基物：酱油曲
采集地：北京市昌平

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40789培养条件：

培养基：0014 PDA培养基
马铃薯浸提液 1000.0 mL
葡萄糖 20.0 g
琼脂 15.0 g
pH 自然
马铃薯浸提液：取去皮马铃薯200.0 g，切成小块，加水1000.0 mL煮沸30 min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1000.0 mL。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
培养温度：28 ℃
需氧类型：好氧

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40789参考文献：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

标准名称及标准号	GB 4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》
适用范围	适用于食品、食品加工环境及原料中霉菌和酵母的计数检测，包括米曲霉等真菌的定量分析。
核心检测方法	采用倾注平板法或涂布平板法，使用孟加拉红培养基在28℃±1℃培养5天，观察典型菌落形态。
检出限与定量限	定量限为10 CFU/g（mL），检出限为1 CFU/g（mL）。
质控样品要求	需使用已知浓度的霉菌标准菌株（如米曲霉）进行阳性对照，菌悬液浓度误差应≤0.5 log。
关键实验步骤	样品均质→梯度稀释→培养基接种→恒温培养→菌落计数→结果计算与报告。
特别说明	米曲霉鉴定需结合显微形态观察和分子生物学方法，本标准仅提供定量检测方法。

标准名称及标准号	GB/T 36053-2018《微生物菌种常规保藏技术规程》
适用范围	规定米曲霉等工业微生物菌种的斜面保藏、冷冻干燥保藏及液氮保藏技术规范。
核心检测方法	通过菌种存活率测试和遗传稳定性验证评估保藏效果，存活率应≥70%。
质控样品要求	保藏菌种需提供菌株纯度证明（细菌污染＜1%）及活性检测报告。
关键实验步骤	菌种活化→保护剂添加→分装密封→保藏处理→定期复苏验证。
特别说明	米曲霉菌种保藏推荐使用甘油管冷冻法（-80℃）或斜面低温保藏法（4℃）。

标准名称及标准号	SN/T 2632-2010《微生物菌种遗传稳定性检测方法》
适用范围	适用于米曲霉等工业用微生物菌株传代过程中的遗传特性稳定性评价。
核心检测方法	采用RAPD分子标记技术和生理生化特性分析，比较不同代次菌株的遗传一致性。
关键实验步骤	基因组DNA提取→PCR扩增→电泳分析→生理特征测试（产酶能力、生长曲线等）。
特别说明	米曲霉传代超过10代需进行遗传稳定性验证，基因型匹配度应≥95%。

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