米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40792_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40792

CICC 40792

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见证书

CICC

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米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40792介绍：

平台资源号：1511C0005000004969
菌株保藏编号：CICC 40792
中文名称：米曲霉
拉丁名称：
模式菌株：否
来源历史：←北京工商大学化工学院（30109）
收藏时间：2006-12-23
原始编号：B863
特征特性：菌落生长迅速，菌落在白色底上有深绿色。分生孢子球形、疏松放射状。菌丝细胞上形成分生孢子梗，分生孢子梗光滑，略带黄色，顶端膨大形成顶囊，顶囊半球形。产蛋白酶和淀粉酶等多种酶。
参考用途：用于酿造酱油研究
生物危害程度：四类
致病对象：无

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40792培养条件：

培养基：0014 PDA培养基
马铃薯浸提液 1000.0 mL
葡萄糖 20.0 g
琼脂 15.0 g
pH 自然
马铃薯浸提液：取去皮马铃薯200.0 g，切成小块，加水1000.0 mL煮沸30 min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1000.0 mL。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
培养温度：28 ℃
需氧类型：好氧

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40792参考文献：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

GB 4789.16-2016

食品安全国家标准食品微生物学检验常见产毒霉菌的鉴定

本标准适用于食品及原料中产毒霉菌（包括米曲霉等曲霉属）的分离与鉴定，明确其形态学特征和产毒能力评估方法。

1. 形态学鉴定：通过显微镜观察分生孢子头、菌丝体等结构；
2. 产毒能力分析：采用薄层色谱法（TLC）或液相色谱法检测霉菌毒素；
3. 分子生物学方法：通过PCR扩增ITS序列进行种属确认。

1. 形态学鉴定检出限为单孢子水平；
2. 霉菌毒素定量限为0.01 mg/kg（基于色谱法）。

1. 使用标准菌株（如米曲霉）作为阳性对照；
2. 每批次实验需包含空白对照和基质对照；
3. 菌种活性需通过平板复苏率验证（≥90%）。

1. 样品预处理：无菌条件下研磨并稀释；
2. 选择性培养基培养（如PDA培养基，28℃培养5-7天）；
3. 分离纯化后观察菌落形态及显微特征；
4. 毒素提取与仪器分析。

1. 米曲霉需与黄曲霉等近缘种区分，重点关注孢子头颜色和产毒基因检测；
2. 实验废弃物需经高压灭菌处理；
3. 产毒实验需在生物安全二级实验室（BSL-2）中进行。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！