米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40790_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40790

CICC 40790

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见证书

CICC

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米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40790介绍：

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40790培养条件：

培养基：0014 PDA培养基
马铃薯浸提液 1000.0 mL
葡萄糖 20.0 g
琼脂 15.0 g
pH 自然
马铃薯浸提液：取去皮马铃薯200.0 g，切成小块，加水1000.0 mL煮沸30 min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1000.0 mL。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
培养温度：28 ℃
需氧类型：好氧

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40790参考文献：

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GB 4789.16-2016 食品安全国家标准食品微生物学检验常见产毒霉菌的鉴定

本标准适用于食品及其加工环境中米曲霉（Aspergillus oryzae）等产毒霉菌的鉴定，包含形态学、生理生化特性及分子生物学检测方法。

1. 形态学鉴定：通过显微镜观察菌落特征、分生孢子结构及菌丝形态。
2. 产毒特性检测：采用高效液相色谱（HPLC）或质谱法检测霉菌毒素。
3. 分子生物学方法：通过PCR或ITS序列分析进行种属特异性鉴定。

1. 形态学鉴定：检出限为单孢子级别，无需定量。
2. HPLC法检测毒素：定量限为0.01 mg/kg，检出限为0.005 mg/kg。

1. 阳性对照：使用标准菌株（如CICC 40790）验证培养基及检测条件。
2. 阴性对照：使用无菌培养基或已知不产毒菌株进行对照实验。
3. 每批次实验需包含至少1个质控样品。

1. 样品预处理：无菌条件下分离纯化目标菌株。
2. 培养条件：28-30℃下培养5-7天，观察菌落形态及颜色变化。
3. 显微制片：使用乳酸酚棉蓝染色法观察孢子结构。
4. 毒素提取：采用有机溶剂萃取法处理菌丝体或发酵液。

1. 米曲霉为条件性产毒菌，需在特定环境下（如高湿度、营养胁迫）激活产毒基因。
2. 实验废弃物需经121℃高压灭菌处理，避免生物安全风险。

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