米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40836_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40836

CICC 40836

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CICC

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米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40836介绍：

平台资源号：1511C0005000005152
菌株保藏编号：CICC 40836
中文名称：米曲霉
拉丁名称：
模式菌株：否
来源历史：←四川省食品发酵工业研究设计院(3.125)
收藏时间：2007-02-09
原始编号：2422
特征特性：察氏琼脂培养基30℃培养 7天，菌落圆形、淡黄色，表面疏散、孢子稀少，边缘白色绒毛状，3.5-5.0cm；反面培养基颜色暗浅黄色。分生孢子球形、光滑，2.76-5.37µm。化能异养；嗜温；趋酸；兼性厌氧。
参考用途：窖泥发酵制曲酒。
生物危害程度：四类
致病对象：无
分离基物：窖泥
采集地：四川万县太白酒厂

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40836培养条件：

培养基：0014 PDA培养基
马铃薯浸提液 1000.0 mL
葡萄糖 20.0 g
琼脂 15.0 g
pH 自然
马铃薯浸提液：取去皮马铃薯200.0 g，切成小块，加水1000.0 mL煮沸30 min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1000.0 mL。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
培养温度：28 ~30 ℃
需氧类型：好氧

米曲霉Aspergillus oryzaeCICC 40836参考文献：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

标准名称及标准号	GB 4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》
适用范围	适用于食品及食品加工环境中霉菌和酵母的计数检测，包括米曲霉等真菌的定量分析。
核心检测方法	采用倾注法或涂布法，使用选择性培养基（如孟加拉红培养基）培养后计数菌落形成单位（CFU）。
检出限与定量限	检出限为1 CFU/g（mL），定量范围为10-150 CFU/平板。
质控样品要求	需使用阳性对照菌株（如米曲霉标准菌株）验证培养基选择性和实验操作准确性。
关键实验步骤	样品均质后梯度稀释→接种平板→25-28℃培养5-7天→典型菌落计数与形态学确认。
特别说明	需区分霉菌与酵母菌落特征，避免交叉污染；培养时间不足可能导致漏检。

标准名称及标准号	SN/T 2667-2010《食品中霉菌和酵母菌的检测方法》
适用范围	适用于进出口食品中霉菌和酵母的计数及鉴定，包含米曲霉的检测。
核心检测方法	结合形态学观察与分子生物学方法（如PCR）进行菌种鉴定。
质控样品要求	需设置空白对照及过程控制样品，确保检测过程无污染。
关键实验步骤	样品预处理→选择性增菌→分离纯化→镜检与分子生物学确认。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！