米根霉Rhizopus oryzaeCICC 41158_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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米根霉Rhizopus oryzaeCICC 41158

CICC 41158

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见证书

CICC

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米根霉Rhizopus oryzaeCICC 41158介绍：

说明书下载：菌种说明书打管说明书

米根霉Rhizopus oryzaeCICC 41158培养条件：

培养基：0014 PDA培养基
马铃薯浸提液 1000.0 mL
葡萄糖 20.0 g
琼脂 15.0 g
pH 自然
马铃薯浸提液：取去皮马铃薯200.0 g，切成小块，加水1000.0 mL煮沸30 min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1000.0 mL。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
培养温度：25 ~28 ℃
需氧类型：好氧

米根霉Rhizopus oryzaeCICC 41158参考文献：

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《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》（GB 4789.15-2016）

本标准适用于食品、食品加工环境及原料中霉菌和酵母的计数，包括米根霉（Rhizopus oryzae）等真菌的检测。

采用倾注平板法或涂布平板法，通过选择性培养基（如孟加拉红培养基）分离培养，观察典型菌落形态并进行计数。

检出限为10 CFU/g（mL），定量限为10-150 CFU/平板。结果以菌落形成单位（CFU）表示。

每批次检测需包含空白对照、阳性对照（如米根霉标准菌株）和阴性对照，验证培养基选择性和实验操作准确性。

1. 样品均质与稀释；
2. 接种至培养基并培养（25-28℃，5-7天）；
3. 菌落形态学鉴定（菌丝、孢子结构等）；
4. 计算单位质量或体积中的霉菌/酵母数。

米根霉等丝状真菌需与非丝状酵母区分，菌落计数时需避免孢子扩散导致的假阳性结果。实验人员需具备微生物分类学基础。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！