米根霉Rhizopus oryzaeCICC 41438_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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米根霉Rhizopus oryzaeCICC 41438

CICC 41438

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见证书

CICC

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米根霉Rhizopus oryzaeCICC 41438介绍：

说明书下载：菌种说明书打管说明书

米根霉Rhizopus oryzaeCICC 41438培养条件：

培养基：0014 PDA培养基
马铃薯浸提液 1000.0 mL
葡萄糖 20.0 g
琼脂 15.0 g
pH 自然
马铃薯浸提液：取去皮马铃薯200.0 g，切成小块，加水1000.0 mL煮沸30 min，滤去马铃薯块，将滤液补足至1000.0 mL。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。
培养温度：28 ~30 ℃
需氧类型：好氧

米根霉Rhizopus oryzaeCICC 41438参考文献：

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GB 4789.15-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数》

本标准适用于食品、食品加工环境及原料中霉菌和酵母的计数检测，包括米根霉（Rhizopus oryzae）等真菌的定量分析。适用于实验室对食品卫生质量的微生物学评估。

采用平板计数法，通过选择性培养基（如马铃薯葡萄糖琼脂培养基）在特定温度（25-28℃）下培养5-7天，统计典型菌落形态进行定量分析。

检出限为1 CFU/g（或CFU/mL），定量限为10 CFU/g（或CFU/mL）。低于定量限时需以“＜10 CFU/g”报告。

需使用标准菌株（如米根霉ATCC或CICC等效菌株）作为阳性对照，同时设置空白培养基对照。质控样品需与待测样品同步处理，确保检测条件一致性。

1. 样品均质与稀释；
2. 选择性培养基倾注平板；
3. 恒温培养5-7天；
4. 菌落形态学确认；
5. 结果计算与报告。

米根霉需与其他霉菌（如毛霉属）区分，需通过显微观察孢囊梗和假根结构进行形态学验证。高湿度环境下需防止交叉污染，培养期间避免频繁开闭培养箱。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！